Deel biochemie van het vak bio-organische chemie in 1e bachelor DGK. Alles wat in de les gezegd is staat in de samenvatting de structuren die gekend moeten zijn voor het examen een aantal vragen van de werkcolleges.
BIOCHEMIE
INLEIDING:
Welke klassen van biopolymeren? Suikers, eiwitten (enzymen), vetten, nucleïnezuren
Alle enzymen zijn eiwitten!
Replicatie : een kopie maken
Transcriptie
translatie
de belangrijkste molecule in elke cel? Water
De kleinste suikers hebben 3 koolstoffen en dat noemen we de tri-osen
De tri-osen die te kennen zijn voor het examen: aldosen en ketosen (van de 3 koolstoffen in
deze structuur zal telkens 1C ofwel een aldehyde-groep (eindstandig) ofwel ketose-groep
(niet eindstandig) zijn) op de 2 overschietende C’s staat altijd een hydroxyl-groep.
di-hydroxy-aceton: kleinste ketose (zie afbeelding hierboven)
glyceraldehyde: kleinste aldose (zie afbeelding hierboven)
Dus alle suikers zijn poly-alcoholen, koolhydraten, koolwaterstoffen, dus koolstoffen me
water op.
L en D vormen moet je hier niet kennen! Gewoon weten dat er stereo-isomerie er is. De C4
suikers moeten we niet kennen
1
,Voor examen: tri-osen, pentosen en hexosen (EN KUNNEN TEKENEN)
1. Monosacchariden
Structuur van pentosen: (KUNNEN TEKENEN)
In de aldo-reeks: ribose
In de keto-reeks: ribulose
Structuur van hexosen : (KUNNEN TEKENEN)
In de aldo-reeks: glucose, galactose
In de keto-reeks: fructose
Stabiele vormen zijn ringstructuren! In vivo gebeurt dit vanaf de lengte van de keten dit
toelaat. Dus niet bij C3 en C4 dus pas vanaf de pentosen (C5).
2
, Pyranose (C5 in de ring;6ring) en furanose (C4 in de ring;5ring); altijd 1 punt van de ring is
een zuurstof
Open ketens zijn de Fischerprojecties/ gesloten ketens zijn de haworthprojecties
Bij cyclisatie splitst altijd de carbonylgroep open, en altijd een hydroxylgroep zal ‘aanvallen’
op de carbonylgroep
Wat naar rechts staat bij de open keten komt naar onder, wat naar links staat in de open
keten naar boven
-OH groep naar boven: beta
-OH groep naar beneden: alfa
(op examen zijn er 4 cyclische vormen dat we moeten kunnen(ook lineaire structuur) :
ribose, fructose, galactose en glucose)) ribulose enkel de lineaire structuur
Equatoriaal en axiale positie is niet te kennen voor het examen bio-chemie.
Vitamine C is een plantenderivaat, en kunnen we opnemen met de voeding, maar de meeste
dieren kunnen het toch zelf aanmaken via suikers. (is in dierenvoeding dus minder belangrijk
dan in mensenvoeding, wij moeten het wel uit ons voedsel halen, de dieren niet perse). Een
suikerderivaat dat we als mens moeten opnemen uit voeding.
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper emiliagits1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
