Het Michaelis-Menten model van enzymkinetiek.
Een Michaelis-Menten model is een hyperbool waarin de reactiesnelheid van een enzym tegen
de substraat concentratie wordt uitgezet. Hiermee kan de maximale snelheid berekend worden.
Om deze te meten moet de reactie aan een aantal voorwaarden voldoen:
• De enzymreactie is irreversibel, het product bindt niet aan het enzym.
• Substraat concentratie moet veel groter zijn dan de enzymconcentratie.
• Er is nog geen teruggaande reactie
De reactiesnelheid die berekend wordt is de omzetting van enzymsubstraatcomplex naar
product. Deze omzetting vindt plaats met de reactieconstante Kcat, dit is hoeveelheid moleculen
substraat die het enzym per tijdseenheid omzet (turnover number).
Als er een hele overmaat aan substraat aanwezig is zijn alle enzymen op een gegeven moment
verzadigd met substraat. De concentratie van het enzymsubstraatcomplex is dan gelijk aan de
concentratie enzymen. Onder deze omstandigheden zou de maximale snelheid bereikt worden:
V0 = Vmax = Kcat [ET]. Door deze formule om te schrijven krijg je de Michaelis-Menten vergelijking:
Vmax [S ]
v0 =
K M + [S ]
Km is de Michaelis Mente constante (k2/k1). Dit zegt iets over hoe snel het enzymsubstraat
complex gevormd wordt, dus of het enzym makkelijk of moeilijk zijn substraat kan binden.
• Km groot = weinig ES.
• Km klein = veel ES.
De Km geeft ook de substraatconcentratie waarbij de reactiesnelheid de helft is van de maximale
snelheid. (Km is dus niet de helft van de snelheid maar de substraat concentratie bij ½ max
snelheid).
Een Michaelis-Menten grafiek en een Lineweaver-Burk plot tekenen, hieruit de
KM en Vmax afleiden.
Een manier om de Michaelis-Menten vergelijking
te lineariseren is door 1/[S] uit te zetten op de x-as
tegen 1/V0 op de y-as in een zogenaamde
Lineweaver-Burk plot. De formule van deze lijn is:
Deze formule kun je zien als y = ax + b.
Aan de hand van een Lineweaver-Burk plot kan de Km en Vmax van een enzym berekend worden.
Het snijpunt met de y-as geeft 1/Vmax en het snijpunt met de x-as geeft -1/km. Hieruit kun je met
de formule de Vmax en Km berekenen.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Deempio. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
