Module 4
Week 1
1. Een volledige voedingsanamnese afnemen en op de cliënt afgestemde voedingsadviezen
geven aan vrouwen in de preconceptionele fase, tijdens zwangerschap en in de
lactatieperiode.
Preconceptionele fase:
- Niet roken
- Niet alcohol drinken
- Genoeg vocht innemen
- Schijf van 5
- Gevarieerd eten
- Foliumzuur innemen (0,4mg)
Tijdens zwangerschap:
, Listeria & toxoplasma gevaar, dus niet eten:
- Rauw vlees of vleeswaren gemaakt van rauw vlees
- Rauwe en gerookte vis
- Rauw ei
- Rauwe kiemgroente
- Zachte kaas gemaakt van rauwe melk
- Rauwe melk rechtstreeks van de boer
Vanwege mogelijk schadelijke stoffen niet:
- Sommige soorten vis, zoals makreel, paling, sardine, tonijn, krab of garnalen. (dioxine,
kwit of PFAS zijn schadelijk)
- Lever
- Alcohol
- Kruidenpillen
- Kalebaskalk (pimba)
- Borstvoedingsthee met venkel of anijs, kaneelthee.
Bepaalde hoeveelheid innemen:
- Beperk de inname van leverworst of leverpate. Maximaal 1 keer per week.
- Maximaal 2 kopjes koffie per dag. (max 200mg cafeine per dag)
- Maximaal 8 dropjes per dag. Bij hoge bloeddruk geen drop en geen zoethoutthee of
sterrenmix.
- Sojaproducten. Maximaal 4 glaasjes van 150ml sojadrink/yoghurt per dag.
Voor de rest zo goed mogelijk de schijf van 5 aanhouden, gevarieerd eten, voldoende vocht
drinken. Foliumzuur innemen.
Tijdens borstvoeding geven:
Je mag in principe alles eten, alleen bij koffie en alcohol zou je moeten oppassen.
Uiteraard eet je volgens de schijf van 5, gevarieerd en drink je meer dan genoeg. Je verbrandt
door het geven van borstvoeding 625kcal per dag meer! (blackburn). Dus je mag een hogere
calorie intake hebben, als je niet te veel wilt afvallen. Ook als je meerdere kinderen tegelijk
voedt wordt het aangeraden om meer voeding tot je te nemen (blackburn).
2. Voedingsadviezen geven aan vrouwen met vegetarische of veganistische dieten.
Vegetarisch:
Ijzer: ei, volkoren graanproducten, groene groente, peulvruchten en ongezouten noten bevatten
veel ijzer---> Niet genoeg? Dan een ijzersupplement.
Vis
, Omega-3-vetzuren: Als je niet genoeg of geen vis eet kun je een supplement slikken voor omega-3.
Deze moet tenminste 250 tot 450 milligram DHA zijn en kan bijvoorbeeld uit algenolie zijn gemaakt.
Omega-3 is goed voor de hersenen en het zicht van de baby.
Jodium: Bij het niet eten van vis kunnen 5 boterhammen en 3 à 4 porties zuivel per dag als
vervangers gelden.
Tempeh/ Tofu/ Sojabonen----> Niet vaker dan 2x in de week door de isoflavonen.
Vlees
Iets met vitamine b12? Dit halen uit andere voeding? En anders supplementen?
Bron: Voedingscentrum
3. De verschillende determinanten van gezondheid benoemen en uitleggen zij inhouden
(Lalonde model).
Biologische factoren: kunnen
bepaald of erfelijk zijn; geslacht, erfelijke ziektes. Ook kunnen ze beïnvloed worden door de
omgeving; gewicht, bloeddruk longfunctie.
Voorzieningen gezondheidzorg: Kwaliteit van de medische zorg, maar ook toegang tot deze zorg.
Denk aan zorgverzekering.
Leefstijl: Voedingsgewoonten, bewegingspatroon, het omgaan met stress, alcoholgebruik, het
omgaan met relaties en persoonlijke zingeving, enzovoort. Deze worden onder meer bepaald door
de kennis en vaardigheden van het individu.
Omgeving:
Fysieke omgeving-> woon-, werk- en schoolomgevingen en voorzieningen daarbinnen
Sociale-culturele omgeving-> de gezinssituatie, de familie, de buren, vrienden, klasgenoten en
collega’s, maar ook de media, sociale en culturele waarden en normen.
Economische omgeving-> de betaalbaarheid en marketing van producten en diensten, maar ook met
de economische welvaart van een land of gebied.
Politieke omgeving-> wetten, regels en aanbevelingen met betrekking tot gezondheid, maar ook
naar politieke ideologieën, de afwezigheid (of aanwezigheid) van oorlog in het land of het gebied
4. Primaire, secundaire en tertiaire preventie uitleggen.
