Samenvatting
Summary History of Biology - Lecture 7
- Instelling
- Radboud Universiteit Nijmegen (RU)
History of Biology - Lecture 7
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
History of Biology – Lecture 7: Agriculture and medicine21-03-18
First botanical description of the tomato:
- They were called the ‘love apple’ or ‘golden apple’ as tomatoes were often
yellow. References to golden apples in Greek mythology and associated with
bible stories.
18th c. First recipes of tomatoes in cook books distribution to Europe.
Ketchup bottle:
First mechanism to conserve tomatoes for a long time.
Ketchup was made to ‘resemble’ ketjap from Indonesia.
Also, tomato soup was one of the first mechanisms to conserve tomatoes (and other
food) for a long time.
Food industry: canning:
Before Pasteur canning began, food was preserved in glass, cooked and sealed.
Began with Nicholas Appert (ca. 1810) a French chef.
Agriculture and growth (18th and 19th century):
Explosive growth:
- Better methods
- Larger scale
- Mechanization
- New crops
Further improvements for cultivation:
Phytopathology led to new measures, e.g. sterilization of greenhouse soil: steamed
in the winter.
Also, mechanization of agriculture continued.
The rationalization of agriculture:
Mass production, for export.
Agriculture increasingly came to resemble a laboratory:
Simplification of natural processes with controllable factors.
A small and controversial movement argues for ‘permaculture’: no ploughing, little
weeding, no standardization, control with ecological means.
Contraception and morality:
Even after WWII, contraception was considered taboo.
There was barely any research, contraception was available sneaky.
Result (without contraception) large families!
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper rishology. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67447 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen