1. Inleiding
Twee grote groepen:
Open teelten
- Akkerbouw
- Vollegrondsgroenten
- Fruit
- Bomen en vaste planten
- Druiventeelt/wijnbouw
Gesloten teelten
- Grasgroenten
- Sierplanten
o Snijbloemen
o Pot- en perkplanten
- Kleinere teelten
o Witloof
o Paddenstoelen
2. Akkerbouw
A. Inleiding
- Diverse gewassen
o Vroeger voor eigen gebruik geteeld
- Afzet via verschillende onafhankelijke ketens
o Producten verduurzamen
o Moderne landbouwtechnieken
o Stijging van afnemers
- Kapitaalintensiever
o Grondgebonden
o Grootschalig
o Vergaand gemechaniseerd
, B. Karakteristieken van de teelt
Productiesysteem
Open grond geteelt
- Nieuwe technologiën
- Gezonde en veilige producten
- Transparatie van voedselsystemen
- Minimale input van meststoffen en Gewasbeschermingsmiddelen
- Energie
- Plantgezondheid
- Klimaat vitale bodem
- Schoon water
- Biodiversiteit
- Reduceren van verspilling door hergebruik
- Centrale elementen vormen
Bodem
Duurzamer bodembeheer
- Verbetering van bemestingsadviezen
- Gebruik organische mest
- Juiste groenbemesting ten behoeve van de organische stof voorziening
- Bodemgezondheid en CO2-vastlegging
Structuur bodem verbeteren, biodiversiteit verhogen + koolstofopslag bevorderen
- Gebruik van schone machines
- Aangepaste machines en werktuigen om bodembelasting te verminderen
Vermindering uitstoot broeikasgassen
- Monitoren en beheerden van bodempathogenen
- Ruimere gewasrotaties
Klimaat en biodiversiteit
- Nieuwe klimaatregelen voor te verduurzamen impact op de productie
Door de innovaties
- Beter omgaan extreme weersomstandigheden
- Verminderd risico op ziektes en plagen
- Verbetering bodemgezondheid
- Hernieuwbare energiebronnen
o Zonne-energie en windenergie
,Toekomst
- Geselecteerd kweken gewassen met verhoogde droogtetolerantie
- Verbeterde warmteweerstand
- Weerstand tegen ziektes en plagen
- Extra ondersteuning adhv training, subsidies en technische assistentie
Aardappelteelt
België belangrijkste wereldmarkt voor aardappelen
Bodem
- Niet op zware en natte gronden
- Luchtige, goeddoorlaatbare, vochtige grond
- Bij oogst grond uiteenvallen
Gewassen
- Afwisselen (elk jaar)
o Voor het organische stofgehalte, structuur en bodemleven te verbeteren
o Groenbemester tussen twee hoofdteelten
o Niet meer dan 1keer per drie jaar op hetzelfde perceel
Uitdaging in de aardappelteelt
- Irrigatie
o Vaker irrigatie voorzien
- Ziektes en plagen
o Bruinrot (waterlopen dus via irrigatie)
o Bacteriën in watervoerende kanalen van de plant leidt tot verwelking
Bepaalde gemeentes geen oppervlaktewater opgepompt wel
grond/regenwater
- Bewaring en Kiemremming van aardappelen
o Chloorprofam verbod was voor onderdrukking van kiemvorming
o Geen kieming onder de 4 graden
o Aardappelen voor chips of friet is koud bewaren GEEN optie
Ophoping van reducerende suikers
o 4 andere gebruikte producten voor kieming tegen te gaan
Nu
- Opslaan in loodsen
o Wachten tot grote bestelling
o Wachten op prijsstijging
- Diepvries verwerkt
Contractteelt
- Toegenomen
- Stabiliteit en duidelijkheid over prijzen
Pootaardappelen
- Via contractteelt (uitgangsmateriaal gebruikt)
o Ras
o Kwaliteitsklasse
o Maatvoering
o Leveringsdatum
- Licentie nodig
Niet aan deze eisen voldoen dan voor consumptie, veevoer of bio-energie
Consumptieaardappelen
- Import en export versmarkt
- Kleiner deel voor verwerkende industrie
- Kopers hebben steeds strengere eisen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marieloudigangi. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,99. Je zit daarna nergens aan vast.
