Tentamen (uitwerkingen)
premier food safety Exam Questions with 100% Verified Answers
- Vak
- Instelling
premier food safety Exam Questions with 100% Verified Answers
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
gesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Nursephil2023
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
premier food safety Exam Questionswith 100% Verified Answers
Which of the following is NOT a high risk population group for food borne
illness - -Teenagers
-Which of the following would NOT be considered a condition that can cause
your immune system to be impaired - -muscle ache
-Foodboorne illnesses are - -Very contagious and dangerous
-Which of the following would be considered a food borne outbreak - -2 or
more people get risk from eating the same food
-The temperature danger zone is from to - -41-135
-When pathogens transfer from one place to another, we call this - -Cross
contamination
-What is the acronym that describes conditions that promote bacterial
growth - -FAT TOM
-Using the same knife and cutting board to prep raw chicken and raw beef
can be a threat for ____ - -cross contamination
-A food handler sprays a cleaner into the fryer oil and continues to use the
fryer. What type of contamination could result from this? - -Chemical
-A sandwich contaminated with the Hepatits A virus is an example of this? -
-A biological hazard
-Employees must wash their hands for a minimum time of - -20 seconds
-What should you do before putting on clean gloves? - -Wash your hands
-Gloves for preparing food should be ______ - -Single-use only, and changed
when switching tasks that could lead to cross contamination
-What should sick employees do? - -Notify the person in charge(PIC)
immediately
-Jaundice is an example of - -A reportable symptom
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Nursephil2023. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €10,30. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 73918 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen
Laatst bekeken door jou
