Tentamen (uitwerkingen)
WSET Level 4 Diploma Unit 5 - Sparkling – Cava Exam Questions and Answers
- Vak
- Instelling
WSET Level 4 Diploma Unit 5 - Sparkling – Cava Exam
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
Voorbeeld 1 van de 2 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
gesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
mereka
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
WSET Level 4 Diploma Unit 5 - Sparkling– Cava Exam
Location of Cava - Answer -Mainly Catauluna, but also parts of Rioja, Argaon and
Valencia
Climate of Cava - Answer -Warm Mediterranean
Grape Varieties of Cava - Answer -White
Macabeo - Most widely planted, green apple aromas. In Cataluna planted on the plains
and low altitudes
Xarel-lo - Lends greengage, gooseberry notes, earthy when grapes over ripe. In
Cataluna, its planted at low-mid altitudes
Paralleda - Finesse and floral notes. In Cataluna, its planted at highest altitudes
Chardonnay - Adds body, finesse and peachy flavours. Ripens very early. choice of
clone and rootstock is important
Red
Trepat - Lends raspberry flavours with refreshing acidity. Can only be used in Rosado
production
Garnacha - Strawberry with low acidity. Oxidise easily
Pinot Noir - Adds delicacy and perfume. choice of clone and rootstock is important
Winery of Cava - Answer -- Most be using the traditional method
- Max juice yield - 100L/150Kg
- Min less ageing - 9 months
Classifications of Cava - Answer -Non- Vintage: min lees aging 9 months
Vintage: min lees aging 9 months
Reserva: min lees aging 15 months
Gran Reserva: min lees aging 30 months
Rosada - must be made by the Sangrado method, not by blending
Trade Structures - Answer -Controleed by the Consejo Regulador del Cava
4 separate sectors each has its own register
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mereka. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 77764 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen