Food and Culture Training Exam Questions With All Correct Answers.
10 keer bekeken 0 keer verkocht
Vak
Food and Culture
Instelling
Food And Culture
Food Habits (Food Culture/Foodways) - Answer The ways in which humans use food, including everything from how it is selected, obtained, and distributed to who prepares it, serves it, and eats it.
Omnivore's Paradox - Answer The human dilemma in which one must be flexible enough to eat a va...
Food and Culture Training Exam
Questions With All Correct Answers.
Food Habits (Food Culture/Foodways) - Answer The ways in which humans use food, including
everything from how it is selected, obtained, and distributed to who prepares it, serves it, and eats it.
Omnivore's Paradox - Answer The human dilemma in which one must be flexible enough to eat a
variety of essential items, yet cautious enough to not randomly ingest harmful foods; attraction to new
foods, but prefer familiar foods.
Incorporation - Answer A psychological concept of eating across cultures in which humans acquire the
physical properties of their food ("You are what you eat").
Ex: Asian Indians eats walnuts, which look like mini brains, to make themselves smarter.
Culture - Answer Values, beliefs, attitudes, and practices accepted by members of a group or
community. Mostly defined by ethnicity.
Enculturation (Socialization) - Answer The method by which the social values and culture are
internalized through language and socialization.
Ethnicity - Answer A social identity associated with shared behavior patterns, including food habits,
dress, language, family structure, and often religious affiliation.
Ethnocentrism - Answer Evaluation of other cultures according to preconceptions originating in the
standards and customs of one's own culture.
Ethnorelativism - Answer The assumption that all cultural values have equal validity, resulting in moral
paralysis and an inability to advocate for a belief.
Acculturation - Answer The modification of the social patterns, traits, or structures of one group or
society by contact with those of another; the resultant blend that exists on a continuum.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper TestSolver9. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,23. Je zit daarna nergens aan vast.
