100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
NAVY CS2 EXAM QUESTIONS WITH GUARANTEED ACCURATE ANSWERS |VERIFIED €8,77   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. NAVY CS2
  4.  
  5. NAVY CS2

Tentamen (uitwerkingen)

NAVY CS2 EXAM QUESTIONS WITH GUARANTEED ACCURATE ANSWERS |VERIFIED
 3 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • NAVY CS2
  • Instelling
  • NAVY CS2

.Beta particles have poor penetrating ability. What will stop beta particles? - ANSWER-Ordinary clothing .Dough proofers or _____ are used for conditioning dough and cooling baked bread? - ANSWER-Fermentation Rooms .Food items that are not packaged or that are packaged in permeable containers...

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

Document informatie

  • 13 september 2024
  • 4
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden

Onderwerpen

  • navy cs2

Geschreven voor

  • NAVY CS2
  • NAVY CS2

Verkoper

avatar-seller
stuviaunmatched

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

NAVY CS2 EXAM QUESTIONS WITH GUARANTEED
ACCURATE ANSWERS |VERIFIED
.Beta particles have poor penetrating ability. What will stop beta particles? - ANSWER-Ordinary clothing



.Dough proofers or _____ are used for conditioning dough and cooling baked bread? - ANSWER-
Fermentation Rooms



.Food items that are not packaged or that are packaged in permeable containers may be cooked by
either cooking in a pressure-type cooker at how many pounds of pressure at 250*F (or 121*C) for 15
mins or boiling for a minimum of 15 mins? - ANSWER-15 lbs



.Food that can be peeled or pared may be decontaminated by soaking for how long in water to which
200-ppm available chlorine has been added before it is peeled? - ANSWER-15 mins



.Hydrostatic testing of steam jacket kettles is required as per what instruction? (Ashore) - ANSWER-
OPNAVINST 11000.16



.Hydrostatic testing of steam jacket kettles is required on what basis? - ANSWER-Annually



.In both steam cleaning and hot water cleaning, you must shut off the exhaust blower motor at the
control panel, turn on the steam or hot water valve in the line leading to the upper part of the hood and
allow it to run for how many minutes or more, depending on how dirty the inside of the hood gets? -
ANSWER-5



.Only those recipes listed in the armed forces recipe service (AFRS) that specify an oven temperature of
what temperature and above, for a cooking period of 30 mins or longer, should be used to prepare
baked items from contaminated ingredients? - ANSWER-400*F



.Opened cans of vegetables may be decontaminated by boiling the vegetables for a minimum of 15 mins
in a what? - ANSWER-Steam jacketed kettle

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper stuviaunmatched. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,77. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 78600 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€8,77
  • (0)
  Kopen