CFA TRAINER BOH EXAM QUESTIONS
AND ANSWERS | 100% PASS
What are the Core 4? - Answer️️ -Create eye contact, smile, speak enthusiastically,
and stay connected.
What does PPD2Q stand for? - Answer️️ -Passionate people devoted to quality
What is the shelf life of the multi-surface disinfe...
CFA TRAINER BOH EXAM QUESTIONS
AND ANSWERS | 100% PASS
What are the Core 4? - Answer✔️✔️-Create eye contact, smile, speak enthusiastically,
and stay connected.
What does PPD2Q stand for? - Answer✔️✔️-Passionate people devoted to quality
What is the shelf life of the multi-surface disinfectant - Answer✔️✔️-4 hours
Cool down process- chicken cooled to ______ degrees or lower within _____ hours and
_____ degrees or lower with an additional _____ hours - Answer✔️✔️-70 4/ 40 2
Chicken must be cooked to an internal temperature of ____ degrees for 15 seconds to
kill any bacteria present in the raw product - Answer✔️✔️-165
How often should you clean and sanitize room temperature food contact surfaces and
utensils at least every _____ hours - Answer✔️✔️-4
What is the temperature danger zone? - Answer✔️✔️-40-140
A wristwatch may not be worn in food prep areas-why? - Answer✔️✔️-Wearing a watch
makes it difficult to wash hands and forearms properly, contaminants may get caught in
watch band
What does CEM stand for? - Answer✔️✔️-Customer evaluation model
What does the HEARD model stand for in guest recovery? - Answer✔️✔️-Hear,
empathize, apologize, react, delight
Page | 1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper SophiaBennett. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,83. Je zit daarna nergens aan vast.
