Samenvatting
Samenvatting Hc 14 en hc 15
- Instelling
- Universiteit Utrecht (UU)
Samenvatting van 14 pagina's voor het vak Cellen aan de UU (Samenvatting!)
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
HC 14&15; Enzymen, Lipiden & Membranen; hoofdstuk 3,4; Blz 93-95, 141-160, heel hfst 11Sommige eiwitten zijn enzymen maar niet alle enzymen zijn eiwitten.
Hoe meer zwakke interacties des te sterker het molecuul.
- Hydrofobe interacties: apolaire stoffen vouwen naar binnen en de apolaire naar
buiten in een waterige omgeving.
Enzymen nemen wel deel aan een reactie maar aan het eind van de reactie is het enzym
weer terug in dezelfde vorm en toestand. Zie plaatje. Na de binding van het enzym zal ook
het substraat veranderingen ondergaan waardoor het product gevormd wordt. Enzym neemt
deel aan de reactie maar blijft onveranderd. Enzym zorgt ervoor dat molecuul A sneller wordt
omgezet in molecuul B en dus verhogen enzymen de efficiëntie van een reactie.
Sterk zuur: volledige omzetting
Zwak zuur: evenwichtsreactie, worden niet helemaal omgezet.
Evenwichtsreacties gebeuren het meest in de natuur en worden bereikt met een bepaalde
snelheid maar dit kan heel lang duren. Gelukkig zijn er daarom ook enzymen die dit sneller
laten gaan waardoor de evenwichten sneller bereikt worden.
Wat doen enzymen:
- De snelheid waarmee het evenwicht wordt ingesteld versnellen ze.
- Verlagen de activeringsenergie (zie plaatje). Bij A is er een natuurlijke reactie en bij B
zie je een reactie waar een enzym meehelpt en je ziet dat de activeringsenergie daar
lager is.
- Enzymen zorgen voor specificiteit. Enzymen zorgen voor één specifiek product. Het
enzym versnelt alleen maar 1 reactie voor 1 product.
- Enzymen bepalen het juiste eindproduct. Enzymen zorgen voor de juiste volgorde van
reacties. Welk pad gekozen wordt en welk product gemaakt wordt hangt af van welke
enzymen er zijn en welke actief zijn.
, 3 hoofdprincipes van katalyses (zie plaatje):
- (A) Een enzym kan substraten bij elkaar brengen zodat de reactie makkelijker tot
stand komt. Dat kan door de conformatie te veranderen
- (B) Door tijdelijke binding van een enzym kan de lading van een substraat veranderen
waardoor de interactie makkelijker wordt.
- (C) Een enzym kan het substraat binden, soms zelfs covalent binden. Door deze
binding verandert de structuur van het substraat zodat er een reactie kan
plaatsvinden. Transition state
Substraat worden gebonden in de active site van het enzym --> waar de functie wordt
uitgevoerd.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper florisverdaasdonk. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen