DHW - toetsmatrijs
1. Bevoegdheden/ maatregelen.
De kandidaat kan voor een gegeven situatie de bevoegdheden bepalen van Toezichthouder DHW in
het kader van de Algemene wet bestuursrecht.
- De overtreder is niet verplicht een verklaring omtrent de overtreding af te leggen.
- Voor het verhoor de betrokkene mededelen dat hij niet verplicht is tot antwoorden.
- Bevoegdheden alleen gebruiken voor zover dat redelijkerwijs voor de taakvervulling nodig is.
- Een toezichthouder is bevoegd elke plaats te betreden met uitzondering van een woning
zonder toestemming van de bewoner.
- Een toezichthouder is bevoegd inlichtingen te vorderen.
- Een toezichthouder is bevoegd van personen inzage te vorderen van een identiteitsbewijs.
- Een toezichthouder is bevoegd inzage te vorderen van zakelijke gegevens en bescheiden.
- Hij is bevoegd van de gegevens en bescheiden kopieën te maken.
- Een toezichthouder is bevoegd zaken te onderzoeken, aan opneming te onderwerpen en
monsters te nemen. De genomen monsters worden voor zover mogelijk teruggegeven.
- Hij is bevoegd daartoe verpakkingen te openen.
- Een toezichthouder is bevoegd vervoermiddelen te onderzoeken en ze stil te laten houden.
- Hij is bevoegd vervoermiddelen op hun lading te onderzoeken.
De kandidaat kan zijn aanwijzing benoemen als BOA vanuit het wetboek van strafvordering.
- Artikel 142 WvSv.
De kandidaat kan voor een gegeven situatie de bevoegdheden bepalen die Toezichthouder DHW
hebben in de opsporingsfase tijdens inspecties op grond van de WED.
- Ongeveer dezelfde als bij de eerste vraag.
De kandidaat kan voor een gegeven situatie de aanvullende bevoegdheden bepalen van
Toezichthouder DHW op grond van artikel 42 van de Drank- en Horecawet.
- De ambtenaren zijn bevoegd, met medeneming van de benodigde apparatuur, een woning
binnen te treden zonder toestemming van de bewoner, waar bedrijfsmatig of anders dan om
niet alcoholhoudende drank aan particulieren wordt verstrekt of waar naar hun redelijk
vermoeden zodanige verstrekking plaatsvindt.
De kandidaat kan zijn bevoegdheden en de bevoegdheden van andere door de Minister aangewezen
controleurs noemen.
- Met het toezicht op de naleving van het bepaalde bij of krachtens deze wet zijn belast:
a. in geheel Nederland: de bij besluit van Onze Minister aangewezen ambtenaren.
b. in een gemeente: de door de burgemeester van die gemeente aangewezen ambtenaren.
- Bij regeling van Onze Minister, in overeenstemming met Onze Minister van Veiligheid en
Justitie:
a. wordt de taakverdeling tussen de ambtenaren, behorende tot de onderscheidene in het
eerste lid bedoelde categorieën geregeld;
b. kunnen aanstellings- en opleidingseisen voor die ambtenaren worden gesteld.
De kandidaat kan in een gegeven situatie uitleggen of het een strafrechtelijke of bestuursrechtelijke
afdoening betreft.
- Strafrecht of bestuursrecht = verschil weten.
De kandidaat kan voor een gegeven situatie bepalen welke handhavingsmiddelen hij kan toepassen
bij een overtreding van de Drank- en Horecawet.
- De burgemeester kan een bestuurlijke boete opleggen ter zake van overtreding.
Een proces-verbaal bij:
- Het is verboden in een slijtlokaliteit of horecalokaliteit of op een terras de aanwezigheid toe
te laten van een persoon die in kennelijke staat van dronkenschap of kennelijk onder invloed
van andere psychotrope stoffen verkeert.
- Het is verboden in kennelijke staat van dronkenschap of kennelijk onder invloed van andere
psychotrope stoffen dienst te doen in een slijtlokaliteit of horecalokaliteit.
, - Het is verboden bedrijfsmatig of anders dan om niet alcoholhoudende drank te verstrekken,
indien redelijkerwijs moet worden vermoed, dat dit tot verstoring van de openbare orde,
veiligheid of zedelijkheid zal leiden.
- Het is degenen die de leeftijd van 18 jaar nog niet hebben bereikt, m.u.v. personen van 16 of
17 jaar die dienst doen in een inrichting waarin het horecabedrijf wordt uitgeoefend,
verboden op voor het publiek toegankelijke plaatsen alcoholhoudende drank aanwezig te
hebben of voor consumptie gereed te hebben, met uitzondering van plaatsen waar
bedrijfsmatig of anders dan om niet alcoholhoudende drank voor gebruik elders dan ter
plaatse wordt verstrekt.
De kandidaat kan verschillende handhavingsinstrumenten noemen
- Intrekken en schorsen vergunning, tijdelijk stilleggen alcoholverkoop in de detailhandel,
toepassen last onder bestuursdwang, opleggen last onder dwangsom, sluiting van een
horecagelegenheid, verwijderen van bezoekers.
2. Controle drank- en Horecawet.
De kandidaat kan de strekking van de artikelen uit de Drank- en Horecawet beschrijven.
- DHW art. 1, 3, 4, 8, 12, 13.1, 13.2,14, 15, 16, 17, 18, 19, 19a, 20,21, 22, 24, 25, 25abcd, 35,
45.
De kandidaat kan voor een gegeven situatie bepalen of er sprake is van een overtreding van de
Drank- en Horecawet.
- DHW art. 1, 3, 4, 8, 13.2, 18, 19, 19a, 20, 22, 24, 25, 25abcd, 35, 41, 42, 44a, 45.
De kandidaat kan de inhoud van het besluit eisen inrichtingen Drank- en Horecawet beschrijven.
Eisen inrichtingen DHW Horecabedrijf
1. Tenminste één horecalokaliteit van 35 m2
2. Deze heeft een hoogte van tenminste 2.40 m
3. Heeft een mechanische ventilatie-inrichting
4. Voorziening voor elektriciteit
5. Voorziening voor drinkwater
6. Twee volledig afgescheiden toiletgelegenheden
7. Toiletruimten niet rechtstreeks toegankelijk vanuit horecalokaliteit
Eisen inrichtingen DHW Slijtersbedrijf
1. Tenminste één slijtlokaliteit 15 m2
2. Deze heeft een hoogte van tenminste 2.40 met aan alle zijden gesloten wanden
3. Indien verbindinglokaliteit dan wanden van ten minste 2.40 m
4. Breedte afsluitbare toegangen van verbindingslokaliteit ten hoogste 2.40 m
5. Loopafstand verbindingslokaliteit ten minste 2.00 m
6. Maten verbindingslokaliteit voor personeel is 1.00 m
De kandidaat kan op hoofdlijnen de AMvB’s, gekoppeld aan de Drank- en Horecawet beschrijven.
Besluit eisen zedelijk gedrag Drank- en Horecawet 1999
- Een leidinggevende voldoet aan de in dit besluit gestelde eisen ten aanzien van het zedelijk
gedrag of daaraan gelijkwaardige eisen van een andere lidstaat van de Europese Unie of van
de Europese Economische Ruimte.
Besluit Bestuurlijke boete Drank- en Horecawet
- De hoogte van het bedrag van de bestuurlijke boete die opgelegd kan worden.
Besluit kennis en inzicht sociale Hygiëne Drank- en Horecawet
- Leidinggevenden beschikken over de kennis en het inzicht nodig om hun bedrijfsvoering af te
stemmen op hun doelgroepen en het bedrijf te exploiteren met inachtneming van de
bijzondere maatschappelijke verantwoordelijkheid die zij hebben.
, Besluit aanvulling omschrijving slijtersbedrijf
- Dingen die ze aanvullend mogen verkopen m.b.t. drank, zoals wijnrekjes, kurkentrekkers.
De kandidaat kan belangrijke definities omschrijven uit Drank- en Horecawet.
- Onze minister: onze Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.
- Horecabedrijf: de activiteit in ieder geval bestaande uit het bedrijfsmatig of anders dan om
niet verstrekken van alcoholhoudende drank voor gebruik ter plaatse.
- Slijtersbedrijf: de activiteit bestaande uit het bedrijfsmatig of anders dan om niet aan
particulieren verstrekken van sterke drank voor gebruik elders dan ter plaatse, al dan niet
gepaard gaande met het bedrijfsmatig of anders dan om niet aan particulieren verstrekken
van zwak-alcoholhoudende en alcoholvrije drank voor gebruik elders dan ter plaatse of met
het bedrijfsmatig verrichten van bij algemene maatregel van bestuur aangewezen andere
handelingen.
- Horecalokaliteit: een van een afsluitbare toegang voorziene lokaliteit, onderdeel uitmakend
van een inrichting waarin het horecabedrijf wordt uitgeoefend, in ieder geval bestemd voor
het verstrekken van alcoholhoudende drank voor gebruik ter plaatse.
- Slijtlokaliteit: een van een afsluitbare toegang voorziene lokaliteit, onderdeel uitmakend van
of samenvallend met een inrichting waarin het slijtersbedrijf wordt uitgeoefend, in ieder
geval bestemd voor het verstrekken van sterke drank voor gebruik elders dan ter plaatse.
- Inrichting: de lokaliteiten waarin het slijtersbedrijf of het horecabedrijf wordt uitgeoefend,
met de daarbij behorende terrassen voor zover die terrassen in ieder geval bestemd zijn voor
het verstrekken van alcoholhoudende drank voor gebruik ter plaatse, welke lokaliteiten al
dan niet onderdeel uitmaken van een andere besloten ruimte.
- Leidinggevende: 1. De natuurlijke persoon of de bestuurders van een rechtspersoon of hun
gevolmachtigden, voor wiens rekening en risico het horecabedrijf of het slijtersbedrijf wordt
uitgeoefend;
2. De natuurlijke persoon, die algemene leiding geeft aan een onderneming, waarin het
horecabedrijf of het slijtersbedrijf wordt uitgeoefend in een of meer inrichtingen;
3. De natuurlijke persoon, die onmiddellijke leiding geeft aan de uitoefening van zodanig
bedrijf in een inrichting.
- Wijn: de categorieën alcoholhoudende dranken als opgesomd in Bijlage IV van Verordening
(EG) 479/2008.
- Sterke drank: de drank, die bij een temperatuur van twintig graden Celsius voor vijftien of
meer volumenprocenten uit alcohol bestaat, met uitzondering van wijn.
- Zwak alcoholhoudende drank: alcoholhoudende drank, met uitzondering van sterke drank.
- Paracommerciële rechtspersoon: een rechtspersoon niet zijnde een naamloze vennootschap
of besloten vennootschap met beperkte aansprakelijkheid, die zich naast activiteiten van
recreatieve, sportieve, sociaal-culturele, educatieve, levensbeschouwelijke of godsdienstige
aard richt op de exploitatie in eigen beheer van een horecabedrijf.
- Barvrijwilliger: de natuurlijke persoon die, niet in dienstverband, alcoholhoudende drank
verstrekt in een horecalokaliteit in beheer bij een paracommerciële rechtspersoon.
- Bezoeker: en ieder die zich in een inrichting bevindt, met uitzondering van: leidinggevenden,
personen die dienst doen in de inrichting, personen wier aanwezigheid in de inrichting
wegens dringende redenen noodzakelijk is;
- Vergunninghouder: De natuurlijke persoon of de rechtspersoon aan wie de vergunning,
bedoeld in artikel 3, is verleend.
De kandidaat kan verschillende inspectiemethodieken beschrijven voor Drank- en Horecawet
controles.
- Controle leeftijdsgrenzen, controle vergunningsbepalingen, controle verkoopverbod.
De kandidaat kan voor een gegeven situatie bepalen welke inspectiemethodiek gebruikt moet
worden voor Drank- en Horecawet controles.
- Controle leeftijdsgrenzen, controle vergunningsbepalingen, controle verkoopverbod.
