100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
NUSC 4272 final exam Questions and Answers (100% Pass) €12,78   In winkelwagen

Tentamen (uitwerkingen)

NUSC 4272 final exam Questions and Answers (100% Pass)

 5 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • NUSC 4272
  • Instelling
  • NUSC 4272

purchasing acquire goods or services to accomplish the goal of its enterprise number of different people may do number of things buyer needs to be aware of challenges with food: purchasing seasonality volume quality specification & packaging consistency competitive cos...

[Meer zien]

Voorbeeld 4 van de 47  pagina's

  • 12 oktober 2024
  • 47
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden
  • NUSC 4272
  • NUSC 4272
avatar-seller
1 | P a g e | © copyright 2024/2025 | Grade A+




NUSC 4272 final exam Questions
and Answers (100% Pass)
purchasing


✓ acquire goods or services to accomplish the goal of its enterprise



✓ number of different people may do



✓ number of things buyer needs to be aware of




challenges with food: purchasing


✓ seasonality



✓ volume



✓ quality



✓ specification & packaging consistency



✓ competitive cost




Master01 | October, 2024/2025 | Latest update

, 1 | P a g e | © copyright 2024/2025 | Grade A+

kind of food to select from


✓ fresh



✓ frozen



✓ canned



✓ convenience




fresh pros & cost


✓ good quality if in season

✓ - tatse

✓ - nutrition

✓ good price if in season



✓ cons

✓ more storage

✓ more labor associated with it

✓ more spoilage




frozen pros and cons

Master01 | October, 2024/2025 | Latest update

, 1 | P a g e | © copyright 2024/2025 | Grade A+

✓ convenient - available

✓ low labor cost

✓ less storage

✓ less spoilage

✓ lower food cost

✓ good nutritive value




canned pros and cons


✓ quality

✓ - nutrient

✓ - tatse

✓ lower food cost

✓ lower labor cost

✓ no spoilage

✓ easy storage




convenience pros and cons




Master01 | October, 2024/2025 | Latest update

, 1 | P a g e | © copyright 2024/2025 | Grade A+

✓ higher food cost

✓ lower labor cost

✓ look at facility

✓ decrease storage

✓ uniform product

✓ ? quality, nutritive value, variety




value analysis


✓ methodical analysis of all compounds of an existing product or service with the

goal of discovering & eliminating unnecessary costs without interfering with the

effectiveness of the product of service




✓ looking for best buy



✓ make or buy decision

✓ - quantity, quality, service & cost




forecasting




Master01 | October, 2024/2025 | Latest update

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ExamArsenal. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €12,78. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 82191 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€12,78
  • (0)
  Kopen