100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
HACCP – Questions With Complete A+ Solutions €8,84   In winkelwagen

Tentamen (uitwerkingen)

HACCP – Questions With Complete A+ Solutions

 7 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • Instelling

HACCP – Questions With Complete A+ Solutions

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

  • 22 oktober 2024
  • 4
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden
avatar-seller
HACCP – Questions With Complete A+ Solutions

HACCP Right Ans - systematic approach to identifying and assessing
hazards/risks in food ops and defining their control

HACCP plan Right Ans - document designed in order to control hazards
associated with specified processes/prods

HACCP system Right Ans - system that includes PRPs, 1+ HACCP plan(s),
maintenance and reassessment procedures as defined by FSEP

Hazard Right Ans - entity, condition or circumstance that has potential to
cause hard

Types of hazards Right Ans - bio/chem/phys

Acceptable level of a food safety hazard Right Ans - level that a product will
not cause harm to the consumer

Codex alimentarius commission Right Ans - subsidiary body of FOA and
WHO of UN

Control measures Right Ans - any action that can be used to prevent,
reduce or eliminate a hazard

CCP Right Ans - point/step at which a control measure can be applied to
prevent, reduce or eliminate hazards

Critical limit Right Ans - criterion that separates acceptability from
unacceptability

Deviation Right Ans - failure to meet critical limit for a CCP or standard in a
PRP

Deviation procedure Right Ans - documented corrective actions
implemented for when deviations occur

Establishment Right Ans - CFIA-registered company that processes agri-
food products

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Studyhall. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,84. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 67866 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€8,84
  • (0)
  Kopen