,Tentamen 1: Week 1.5 – Strategische Analyse
Tijdens de eerste toets mag je nog geen advies geven. Je mag wel locatie zeggen, maar niet zeggen wat je aan
het hotel wilt aanpassen ed. Puur interne en externe analyse. Uit de interne en externe analyses komen 2 type
uitkomsten. Positieve en negatieve uitkomsten. Deze issues moet je in beeld brengen.
Mondelinge toets
- Hoe ziet de regio eruit
- Waarom past de keten daar
- Een andere keten niet?
20 min jouw gefundeerde uitkomsten geven van interne en externe analyse, met alle modellen.
Tentamen 2: Week 2.4 – Strategisch advies
Het advies is een video van max 15 minuten die je inlevert als groep. Degene die voor het hotel betaald,
overtuigen om voor jouw brand te kiezen. De basis van deze video lever je al in tijdens week 2.1
Tentamen 3: Week 2.7/2.8 - implementatie voorstel
Implementatie voorstel. Rapport, we gaan het verschil maken door… in het implementatievoorstel vertel je wat
hiervoor nodig is om dit te realiseren. (max 20 pagina`s)
Tentamen 4: Week 2.9 - Change management
Veranderingsvoorstel (individueel) soort rollen spel, waar jij de leidinggevende bent van 2 teamleiders. Je bent
GM, zit tegenover 2 docenten en die zijn de teamleiders. Je bent als het ware de leidinggevende van de
docenten, die wat weerstand kunnen geven.
Tentamen 5: Week 1.9 – Business simulations
In deze toets worden je vaardigheden en kennis van planning & control, operationeel en revenue management
getoetst. De toets is een individuele toets. De studentinstructies zijn opgenomen in de HOTS manual.
Outside - in -> Een benadering van de organisatie en van het bepalen van de strategie van de organisatie
waarbij je eerst kijkt naar wat er in de omgeving en de samenleving als geheel leeft en gebeurd (de externe
analyse), en vanuit die kennis kijkt naar wat je daarmee als organisatie kunt.
Inside – Out -> Een benadering van de organisatie en van het bepalen van de strategie van de organisatie
waarbij je eerst kijkt naar wat de organisatie kan, en vanuit die kennis kijkt naar wat je er in de markt naar kunt.
Drivers : Global/local, Technology, Sustainability, Human Capital, Security, Health & Wellbeing.
The general environment: Model van OLSEN
Relatie tussen de organisatie en de externe omgeving
, 5 krachtenmodel gebruik je om de concurrentiedruk te analyseren. (Task environment / Industry environment)
hoeveel directe concurrenten zijn er?
Environment classificatie: van macro naar micro
(OLSEN)
- Remote environment (macro): Zaken die heel ver bij de organisatie wegliggen. Zaken die op wereld
niveau spelen. Je kunt hier als kleine organisatie niks aan veranderen. (bijv. Corona) Economische,
technologische, sociaal culturele zaken. (inflatie)
- Task Environment (macro): klanten gaan minder uitgeven als ze minder te besteden hebben.
leveranciers gaan ook andere dingen doen, ze gaan bijv. eisen om langlopende contracten door
financiële onzekerheid. Concurrenten zullen meer aandacht besteden aan marketing en met prijzen
stunten. Regulatoren (wetgevende macht, branche vereniging) kunnen ook maatregelen nemen
- Industry environment (meso): wat gebeurd er doordat het economisch minder gaat? Bedrijven laten
personeel bijv. niet meer in 5 sterren hotels slapen tijdens business trips. Hotels gingen hierdoor
bijvoorbeeld de 5e ster weg laten halen.
- Firm environment (snijvlak meso / micro): major competitors. Belangrijk wat bijv. de gemeente
beslist. Directe concurrenten waar je veel last van hebt. De concurrenten in de directe omgeving. Wie
zijn de meest directe concurrenten en wat doen zij? Compset.
- Functional environment (micro) : afdelingen die binnen het hotel zijn (HR, Marketing, financiën), maar
die ook beïnvloed worden door grotere ontwikkelingen op dat gebied wereldwijd.
Wat is een substituut: vervangend product. Producten die het zelfde resultaat hebben, maar niet hetzelfde zijn.
bijvoorbeeld airbnb voor hotels.
Power of buyers: onderhandelen voor de kamerprijs. Onderhandelingskracht van afnemers wordt groter als er
crisis heerst. Aanbod groter dan de vraag. De kracht wordt lager als de vraag groter is dan het aanbod.
Complimentor 6e kracht van het 5 krachten model (henry): elementen in de stad waar heel veel mensen op af
komen.
The external environment facing the organization consists of:
• General environment
• Competitive environment
De veranderingen in de general environment overstijgen organisaties en industrieën.
De competitive environment bestaat uit de bedrijfstak en markten waarin een organisatie concurreert.
PESTEL-analyse is nuttig voor het scannen van de general environment.
PEST is political, economic, social, technological , Environmental en Legal.
PEST-analyse kan worden gebruikt om zwakke signalen te identificeren die kunnen wijzen op een discontinuïteit
die de environment vormgeeft.
PEST biedt een link tussen de general en competitive environment
- PEST analysis is not a ‘shopping list’
- It is not a list of disparate bullet points
- The ramifications of each PEST factor identified needs to be clearly evaluated Rapidly changing
environments may operate to limit the effectiveness of PEST analysis
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper noavanbaren. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,16. Je zit daarna nergens aan vast.
