Het document is een uitgebreide samenvatting van de volledige cursus algemene chemie. Deze samenvatting is aangevuld met een begrippenlijst met termen waarvan de lector verwacht dat ze gekend zijn en waar je de juiste schrijfwijze voor dient te hanteren. De begrippen worden doorheen de samenvatting...
Algemene Chemie
1. Inleiding
De natuurwetenschappelijke methode:
natuurwetten: vastgestelde wetmatigheden in bepaalde
verschijnselen die als universeel en onveranderlijk worden beschouwd,
analytische stelling vast gelegd in een wiskundige vergelijking
Observeren Natuurlijk of experimenteel
Hypothese Voorlopige verklaring
Experimenten opzetten om de - Steeds 1 factor per keer
hypothese te testen wijzigen
- Hypothese herzien indien
experimenten aantonen dat
deze ontoereikend is
Theorie of model Versterkt de hypothese
Experimenten opzetten om de - Theorie wijzigen indien
voorspelling van de theorie te testen experimenten aantonen dat
deze ontoereikend is
Theorie aanvaard Tot latere observaties of
experimenten aantonen dat ze
ontoereikend is
2. Structuurmodel van de materie
2.1 Materie als mengsel van zuivere stoffen
Materie: verzamelnaam voor alles wat massa heeft
Stof: wordt gekenmerkt door een aantal fysische constanten die de stof
eigenschappen bepalen
Mengsel: zuivere stoffen komen gemend voor met andere stoffen,
bestaat uit verschillende componenten
Homogene mengsels of oplossingen
Colloïdale mengsels
Heterogene mengsels
Homogene Mengsels waarin men de verschillende
, mengsels componenten niet meer van elkaar kan
onderscheiden
Diameter < 10−9 m
Componenten zijn op gelijkvormige wijze
verdeeld
Eigenschappen in het gehele mengsel
zijn gelijk
Colloïdale Vormen de overgang tussen homogene
mengsels en heterogene mengsels
Deeltjesgrootte van grootste component
tussen 10−7 m en 10−9 m
Lijkt op eerste zicht een oplossing omdat
deeltjes te klein zijn om met blote oog
waar te nemen
Groot genoeg om licht te verstrooien=
Tyndalleffect
Heterogene Mengsels waarin ten minste één van de
mengsels componenten te onderscheiden is
Diameter > 10−7 m
Om deeltjes te onderscheiden kunnen
hulpmiddelen zoals microscoop of loep
nodig zijn
Heterogene mengsels indelen op basis van aggregatietoestand
Grove mengsels: De verschillende componenten zijn vast
Suspensies: Fijne vaste stof verdeeld in een vloeistof
Emulsies: Fijne vloeistofdruppels verdeeld in een andere
vloeistof
Nevel: Fijne vloeistofdruppels verdeeld in een gas
Rook: Fijne vaste stof verdeeld in een gas
Schuim: Een gas verdeeld in een vloeistof
Scheiden van mengsels
Scheidingstechniek: een fysisch proces om één of meerdere
componenten uit een mengsels a te zonderen
Manueel scheiden Één van de componenten manueel uit het
mengsel halen
Zeven -Deeltjes scheiden op basis van grootte
met een
zeef met een bepaalde maaswijdte
-de grotere deeltjes zullen op de zeef
achter blijven
en de kleinere vallen door de openingen
Filtreren -Deeltjes scheiden op basis van grootte
met een
filter met bepaalde poriëngrootte
-deeltjes in vloeistof die groter zijn dan de
poriën op
de filter achterblijven (=residu) en de
kleinere
, deeltjes er doorheen gaan (=filtraat)
Decanteren Twee of meerdere niet mengbare stoffen
scheiden op basis van verschil in massa
dichtheid.
Manueel
Scheitrechter: emulsie in trechter
gieten, verschillende lagen worden
zichtbaar. Grootste massadichtheid
onderaan via kraantje en kleinste
massadichtheid bovenaan via
trechter.
Centrifugeren -Centrifuge draait snel rond, inhoud wordt
onderworpen aan middelpuntvliegende
kracht
-Stoffen met grote massadichtheid aan
buitenkant,
kleinste massadichtheid dicht bij
rotatieas
(daarna decantatie)
Extraheren -toevoegen van extractie vloeistof
-onttrekt bestanddelen die goed oplossen
(nadien filtratie/decantatie)
Absorberen -toevoegen vast absorptiemiddel
-onttrekt bestanddelen met grote affiniteit
voor dit
Middel (nadien filtratie)
Destilleren -verhitten
-vloeistof met laagste kookpunt eerst
verdampen +
condenseren en afzonderen
(=destillaat)
-stoffen met hogere kooktemperatuur
worden niet
afgezonderd (=residu)
2.2. Zuivere stoffen – moleculen – atomen
Zuivere stoffen
Bevatten slechtst één soort moleculen of roosterstructuren
Samengestelde Opgebouwd uit verschillende
stof elementen
Enkelvoudige Opgebouwd uit dezelfde elementen
stof (200-tal)
Atoomsoorten = elementen
Nog beperkter dan aantal enkelvoudige stoffen
92 natuurlijke elementen
Atomaire bouwsteentjes van samengestelde stoffen
, 2.3. Chemisch tekenschrift
Symbool
Bestaat uit één of soms twee letters
Eerste letter is de eerste letter van de Latijnse naam van
element steeds met een hoofdletter
Tweede letter is de tweede letter uit die naam en steeds
een kleine letter
Ag Zilver
Al aluminium
Ar Argon
As Arseen
Au Goud
B boor
Ba Barium
Be Berylium
Bi Bismut
Br Broom
C koolstof
Ca calcium
Cd cadmium
Cl chloor
Co Kobalt
Cr Chroom
Cs Cesium
Cu koper
Ge germanium
H waterstof
He Helium
Hg kwik
I jood
K Kalium
Kr krypton
Li Lithium
Mg Magnesium
Mn Mangaan
Mo Molybdeen
N Stikstof
Na Natrium
Ne Neon
Ni nikkel
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper vertentencaitlin. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,86. Je zit daarna nergens aan vast.
