Samenvatting
Samenvatting HS 2 en 3 VVG
- Vak
- Instelling
Samenvatting gemaakt met eigen notities en info uit de les.
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 22 pagina's
Voorbeeld 3 van de 22 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
gesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
studenttdgk
Voorbeeld van de inhoud
Veterinaire volksgezonheidHS 2: Oorsprong van voedingsproducten van dierlijke
oorsprong
Betekenis matrices: verschillende substanties waarvan wij consumeren
-> dierenarts is verantwoordelijk voor matrices exotische dieren, schelp &
schaaldieren, landbouwhuisdieren, eieren, bijenproducten,….
Voorbeelden matrices:
Wilde dieren
Vissen
tropische dieen
Eieren, melk, honing
Standaard landbouwdieren
Paarden als landbouwdier:
= Uitzondering!
Paarden zijn standaard landbouwhuisdier (voedselproducerend dier)
Moet specifiek geregistreerd worden als gezelsschapsdier = niet
omkeerbaar
Waarom?:
o Sommige medicatie mag voor gezelschapsdier MAAR niet voor
landbouwhuisdier
Definitie landbouwhuisdier:
Elk gewerveld dier, gekweekt of gehouden voor de productie van
voedsel, wol, huid, bont of andere landbouwdoeleinden
o Rund, varken, schaap, geit, pluimvee, haasachtigen,
hertachtigen, paardachtigen
Evolutie landbouwbedrijven:
1
, Aantal neemt af maar aantal dieren per bedrijf stijgt!
Bedrijfsoppervlakte verdriedubbeld
Bedrijven intensiever gehouden, minder werknemers, meer dieren
Evolutie laatste jaren rundveestapel:
Daling vleeskoeien
Melkkoeien blijft stabiel
Afname aantal zoogkoeien (koe die haar eigen kalven zoogt)
Evolutie veestapel laatste jaren:
Minder rundvee
Meer varkens & pluimvee
o -> want heeft minder impact op milieu, gebruikt minder water
Meer schapen en geiten
Evolutie aantal schapen:
Sterke daling door blauwtong in 2006 -> = economische schade
Stijgt laatste 5 jaar!
Moeten op “landbouwbedrijf” staan
Je moet geregistreerd zijn bij dierengezondheidszorg vlaanderen
Wereldwijd wel belangrijk! (wol, vlees, melk)
Evolutie aantal geiten:
Sterke opmars
Vraag naar biologische melk stijgt
Wereldwijd belangrijk: (vlees & melk)
Evolutie aantal Pluimvee:
Stijgt sinds 2016 ( = ten nadele rundsvlees)
Eierenprijs dit jaar gestegen: vogelgriep, stijgende markt
Rol op aantal pluimvee:
o Epidemiologieen spelen grote rol (vogelgriep, dioxinecrisis,
vogelpest)
o Mentaliteit mensen
Zijn eieren of rundsvlees beter qua uitstoot?:
Eieren
CO2 van ei per hoeveelheid eiwit is minder dan aantal eiwit in
rundsvlees
Evolutie aantal varkens:
Aantal per bedrijf neemt toe
Groot deel voor export
Evolutie vlees consumptie:
Zakt in westerse landen
2
, Stijgt in ontwikkelende landen
Stijgt wereldwijd
Ontwikkelingslanden: status-quo (blijft hetzelfde)
Productiecyclus legkip:
300 eieren per jaar per dier = stijgende evolutie
Selectie legkip:
Geselecteerd op:
o harde eischaal, sterke botten, voederconversie
Op leeftijd 16-18 weken hennen naar boederij gebracht
Productiecyclus legkip:
1. Moederdierbedrijf
2. Broeierij
o Voorbroedkasten
o Uitkomstkasten
3. Opfokbedrijf
4. Leghennenbedrijf
Moederdierbedrijf:
Geïsoleerde bedrijven waar topgenetica bewaard, geïsoleerd
1 haan per 10 kippen
Legperiode van 12 maanden
Broeierij onderdelen:
Voorbroedkasten:
o 18 dagen eieren bewaren
o Beste optimale omstandigheden: verwarmd
o Eieren elke dag gekeerd
Uitkomstkasten
o Laatste 3 dagen
o Uitkomen?: aan lopende band:
Tellen
Vaccineren
Geslacht bepaald & haantjes scheiden
Doel opfokbedrijf:
Kip opgefokt tot 16-18 weken
Als verenkleed compleet is (18-19 weken) -> transport naar
legkippenbedrijf (18-21 weken)
Knippen van snavels bij kip:
Vroeger afgeknipt, nu verboden
Alternatieven worden gezocht: Vederpikken soms probleem nu
Werking leghennenbedrijf:
1. Kort licht regime om daarna daglengte te laten toenemmen -> zo in
leg trekken
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper studenttdgk. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 48072 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen