,§11.4 | Nucleofiele eliminatiereacties 26
§11.5 | Katalyse 27
§12.1 | Van structuur naar eigenschappen 28
§12.2 | Additiepolymeren 29
§12.3 | Condensatiepolymeren 30
§12.4 | Nieuwe materialen 31
§13.1 | Analyse en onderzoek 32
§13.2 | Chromatografie 32
§13.3 | Gaschromatografie 32
§13.4 | Massaspectrometrie 33
§13.5 | Titrimetrie 33
§14.1 | De cel 34
,§2.1 | Metaalbinding
De beschrijving van alles wat je waarneemt, wordt het macroniveau genoemd. Een
beschrijving of verklaring hiervan, met behulp van deeltjes, is het microniveau.
Metalen hebben vaak maar een paar valentie-elektronen. Deze worden minder hard
aangetrokken, en kunnen daarom vrij rondbewegen. In de vaste fase zitten de positieve
atoomresten netjes geordend, en de elektronen bewegen vrij rond tussen deze resten.
Door de aantrekkingskrachten tussen de positieve en negatieve deeltjes ontstaat de
metaalbinding.
Metalen hebben altijd een goede elektrische geleidbaarheid. Dit komt door de vrij
bewegende elektronen, die de stroom makkelijk kunnen verspreiden. Ook warmte wordt
daarom makkelijk geleid door metalen.
Metalen zijn ook vervormbaar. Dit komt doordat als er druk uitgeoefend wordt op metaal,
het metaalrooster alleen verschuift. De metaalbindingen blijven, dus metaal breekt niet.
Veel metalen reageren makkelijk met de lucht. Deze aantasting heet corrosie (bij ijzer heet
het roest). Deze aangetaste metalen heten onedele metalen. Als de meeste metalen
eenmaal een laagje corrosie hebben, worden ze daarna niet verder aangetast.
Een legering is een mengsel van metalen. Doordat het metaalrooster nu uit verschillende
atomen bestaat, kan het niet meer makkelijk verschuiven. Het kan dus ook meer kracht
weerstaan. Als de kracht echter te groot wordt, zal de legering breken.
Een erts is een gesteente met een economisch winbaar gehalte van een metaal. Bij de
meeste ertsen is een chemische reactie nodig om het metaal vrij te maken.
§2.2 | Molecuul- en atoombinding
Moleculaire stoffen zijn stoffen waarvan de moleculen opgebouwd zijn uit
niet-metaalatomen. De binding die de moleculen in vaste fase bij elkaar houdt, is de
vanderwaalsbinding. De vanderwaalsbinding is niet erg sterk. Wel wordt hij naarmate de
stof groter wordt sterker. Bij vertakte moleculen is hij dan weer minder sterk.
In vaste fase zitten de moleculen netjes geordend in een molecuulrooster. In vloeibare fase
is de aantrekkingskracht minder sterk, en kunnen ze langs elkaar heen bewegen. In de
gasfase is er zo weinig aantrekkingskracht dat de vanderwaalsbindingen verbreken, en de
moleculen vrij kunnen bewegen.
Alle atomen willen edelgasconfiguratie (acht elektronen in de buitenste schil) bereiken. Dit
doen ze door een gemeenschappelijk elektronenpaar aan te gaan met een ander atoom.
Hierbij ontstaat een sterke atoombinding. Het aantal atoombindingen dat een atoom moet
, vormen om de edelgasconfiguratie te bereiken, wordt de covalentie genoemd. Een
atoombinding wordt daarom ook wel een covalente binding genoemd.
§2.3 | Polaire atoombinding
De binding tussen twee niet-metaalatomen door middel van een gemeenschappelijk
elektronenpaar, is een atoombinding. Soms is er echter tussen de twee atomen van de
binding een verschil in elektronegativiteit (dit geeft aan hoe hard het atoom trekt aan het
gemeenschappelijk elektronenpaar). Het elektronenpaar verschuift dan naar het atoom met
de hoogste elektronegativiteit, en wordt een klein beetje negatief: δ-. Het andere atoom
wordt dan een klein beetje positief: δ+. De binding is dan een polaire atoombinding. Een
molecuul dat polaire atoombindingen bevat, heet een dipoolmolecuul.
Tussen twee dipoolmoleculen komt een extra binding: de dipool-dipoolbinding. Een
molecuul met polaire atoombindingen wordt ook wel polair genoemd. Een molecuul dat
geen dipoolmolecuul is, noem je apolair/niet-polair.
Er is nog een ander type binding tussen moleculen: de waterstofbrug. Deze kan gevormd
worden tussen het H-atoom van het ene molecuul, en de OH-, NH- of FH-groep van een
ander molecuul. Alleen stoffen die waterstofbruggen kunnen vormen, kunnen mengen met
water: dit zijn hydrofiele stoffen. Stoffen die niet kunnen mengen met water zijn hydrofoob.
§2.4 | Ionbinding
Een zout is een stof die bestaat uit een metaal en een niet-metaal. Om de edelgas-
configuratie te bereiken geeft in een zout het metaal vaak één of twee van zijn elektronen
aan het niet-metaal. Zo ontstaan positieve ionen (atoom met minder elektronen) en
negatieve ionen (atoom met meer elektronen). De binding hiertussen heet de ionbinding.
De ionbinding ontstaat doordat positieve en negatieve ionen aan elkaar trekken. De
ionbinding is erg sterk: zouten zijn dus bij kamertemperatuur vaak vast. In het ionrooster
zijn de ionen zo verdeeld, dat positieve ionen omringd zijn door negatieve ionen, en
andersom hetzelfde.
In vaste fase geleidt een zout geen stroom. De ionen kunnen niet vrij bewegen, en dus ook
geen stroom vervoeren. In de vloeibare fase kunnen de ionen wel langs elkaar heen
bewegen, en kan er dus ook stroom vervoerd worden.
§3.1 | Verbrandingsreacties
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper adebi. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,25. Je zit daarna nergens aan vast.