Dit document bevat alle weekonderwerpen in de Minor Sportvoeding, op de HAN in Nijmegen/ Papendal in Arnhem. De onderwerpen gaan van energiesystemen, naar BMR en TDEE berekenen, naar krachttraining en spiergroei, naar het cardiovasculaire systeem. Ook bevat het al mijn aantekeningen van alle hoorco...
Week 2.4 – Kracht en krachtsporten..............................................................54
1. Specifieke trainingsaanpassingen voor kracht- en krachtsporten..........................54
2. Nutritionele Aanpassingen voor Kracht- en Krachtsporten....................................55
3. Supplementatie voor Kracht- en Krachtsporters....................................................56
4. Herstelstrategieën en Aanpassingen.....................................................................56
Week 2.5 – Duuratleten................................................................................63
Invloed van duurtraining op Cardiac Output:.............................................................68
1. Duursporters......................................................................................................... 68
2. Teamsporters met intermitterende inspanning.....................................................69
3. Atleten in explosieve sporten met langdurige prestaties.......................................69
4. Atleten in ultralange evenementen.......................................................................69
1. Specifieke behoeften van de atleet.......................................................................72
2. Fysiologische respons en individuele gevoeligheid................................................73
3. Timing van inname................................................................................................ 73
4. Voedingstoestand van de atleet............................................................................73
5. Wettelijkheid en veiligheid....................................................................................74
6. Doelstellingen en prestatieniveau.........................................................................74
Praktische richtlijnen:................................................................................................ 75
Week 2.6 Intermitterende sporten................................................................76
1. Energieverbruik en Metabole Vereisten.................................................................77
2. Gastro-intestinale Klachten...................................................................................78
3. Voedingsstrategieën en Aanpassingen..................................................................78
1. Energiebehoeften en Koolhydraatinname.............................................................79
2. Eiwitinname voor Herstel en Spierondersteuning..................................................80
3. Hydratatie en Elektrolyten.....................................................................................80
4. Suppletie voor Prestatieverbetering......................................................................81
5. Timing en Strategieën voor Voeding.....................................................................82
,Week 1.1 – Energiesystemen en myologie
Wordt niet behandeld maar wel zelf leren:
Soorten contracties zoals concentrische, isometrische, excentrische
contracties
Stappen van een spiercontractie in detail
Factoren die bijdragen aan fysiologische aanpassingen in volgorde van
belangrijkheid
Proteïne eet er genoeg van maar niet te veel, dieren proteïne hebben
een betere kwaliteit van vegan. Distribution/ timing kan een beetje helpen
Myologie en energiesystemen
- Macro- and microscopic anatomy of skeletal muscle
- Sliding filament theory of muscle contraction
- Energy systems and their power and capacity
Sliding Filament Theory
Spiercontractie: Spier muscle bundle (muscle fascicle)
spiervezelbundel muscle fiber (spiervezel) myofibril Sarcomere
Myofilaments actin + myosine (zijn gemaakt van eiwitten)
TENTAMEN Welke stappen van dit proces kosten energie? Ontkoppelen en
….
Je hersenen geven een signaaltje naar je spieren, dat deze moet
samentrekken. Na dit signaaltje wordt er calcium uit de spiercel geduwd.
Wanneer er geen calcium zit aan de actin, kan de myosine de actin niet
opnemen. Calcium maakt het mogelijk dat actin zich kan koppelen aan
myosine. Dit wordt een kruisbrug genoemd. Myosene heeft die armpjes,
zodat dit allemaal in elkaar kan schuiven
Myofibril: samentrekkende delen van de spieren, contraherende
eenheden.
Eiwitturnover: vervanging van eiwitten 1 á 2 % per dag
Mytogrondien: energiefabriekjes om atp aan te maken
Intramusculaire coördinatie: hoeveel % je van je spieren kan gebruiken
3
, Intramusculaire coördinatie: wanneer je tussenspieren groeien, denk
aan bankdrukken eerste keer en de keer erna
ADP is een moliculen die energie kan leveren. ADP zit vast aan de myosine
en die is nodig om het samentrekken van de spier te laten gebeuren.
Powerstroke
Verschillende soorten spiervezels
Type 1: slow twitch 50%
- Capillairen (haarvaten) – kleuren rood. Kunnen op langere tijd beter
presteren dan kort, dus duursport bijvoorbeeld.
Type 2A: fast twitch A 25%
- Heeft eigenschappen van 1 en 2B. Wanneer je duursport traint,
krijgen deze de eigenschappen van type 1. Als je 1RM traint, dan
krijgen deze de eigenschappen van type 2B
Type 2B: fast twitch B 25% - Witte spiervezels
- Sterk maar snel moe, zie je vooral bij powerlifters. Bevatten niet veel
myogloben en zijn niet omringd door haarvaten. Hebben een wit/
lichtroze kleur. Denk aan kip, die kunnen kort vliegen en vlees is wit/
lichtroze. Ook bij sprinters
Energiesystemen
Anaerobic system
Wanneer je spier samen wil trekken, heb je ATP nodig. ATP wordt ADP en P
waardoor je spier samen kan trekken. Er zit ook Creatine Fosfaat (CrP) in
je spieren.
Glycogeen Glucose Pyruvate Acetyl – CO A CO2 _ H2O
Hiermee verbrand je lactate, fatty acids en O2
Hele hoge kracht, maar snel moe. Sprinten bijvoorbeeld.
Glycolysis system
Heeft een lagere kracht, maar je kan er langer mee door. Denk dan aan
400 meter renners.
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper verabongaerts. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,27. Je zit daarna nergens aan vast.
