Dit is een samenvatting van het Nectar boek, Havo 4. Met hoofdstuk 3 & 4, onderzoek doen en voortplanting en seksualiteit. Alle belangrijke begrippen die ook in het boek worden genoemd staan erin.
Micro- organismen: organismen die zo klein zijn dat je ze niet met het blote oog kan zien.
Voedsel infectie: besmetting via het voedsel zoals salmonella.
Voedsel vergiftiging: als schimmels en bacteriën toxinen (giftige afvalstoffen) afgeven die je ziek
maken.
Heterotrofe organismen: organismen die voor hun organische stoffen afhankelijk zijn van andere
organismen.
Autotroof organismen: organismen die hun organische stoffen maken van anorganische stoffen.
Bacteriën: zijn heterotroof en ze maken sporen voor verspreiding en overleving.
Schimmels: zijn heterotroof, en ze kunnen zich ongeslachtelijk vermeerden door middel van sporen
gevormd via een mycelium (groene schimmel)
Virussen: stukjes erfelijk materiaal (DNA of RNA) omgeven door een eiwitmantel. Vermeerderen door
gastheercel.
Ongeslachtelijke voortplanting: nageslacht hebben hetzelfde DNA als de ouders. (bacteriën,
virussen)
Geslachtelijke voortplanting: nageslacht is een combinatie van DNA van beide ouders.
Binas tabel 77
Paragraaf 2
Voedsel conserveer technieken:
1. Luchtsamenstelling beïnvloeden: vacuüm verpakken, geen zuurstof = geen verbranding dus
niks kan er leven.
2. Vriesdrogen: drogen bij lage temperaturen, geen water en lage temperatuur zorgt ervoor dat
bacteriën langzaam vermeerderen, en cellen gaan kapot.
3. Veel suiker of zout toevoegen: de hoge concentratie stoffen onttrekt water aan bacteriën en
schimmels waardoor ze dood gaan (osmose)
4. Conserveringsmiddelen gebruiken: zuren verhinderen de ontwikkeling van bacteriën.
5. Temperatuur behandeling toepassen: behandelingen met hoge temperaturen doodt de
bacteriën
6. Doorstralen: verhitten helpt niet toxines af te breken, maar met behulp van gamma straling
gaat wel alles dood.
, Stappenplan natuurwetenschappelijk onderzoek:
Onderzoeksvraag -> hypothese -> materiaal en methoden -> resultaat en verwerking -> conclusie ->
discussie
Paragraaf 3:
Celmembraan: dubbele laag fosfolipiden met eiwitten. Kleine deeltjes kunnen door de celmembraan
heen en grotere stoffen hebben een transportkanaaltje nodig.
Celwand: gemaakt van lange ketens van glucose moleculen (zijn doorlaatbaar, permeabel)
Diffusie: het verplaatsen van deeltjes van een hoge concentratie naar een lage concentratie (kost
geen energie)
Osmose: transport van waterdeeltjes van een lage concentratie naar een hoge concentratie
Passief transport: kost geen energie (diffusie, osmose)
Actief transport: kost wel energie (natrium, kalium pomp)
Endocytose: de cel gebruikt een stukje van het celmembraan als verpakking/envelop om het deeltje
in de cel te transporteren.
Exocytose: de cel geeft stoffen af aan hun omgeving met behulp van transportblaasjes.
Osmotische waarde: geeft aan hoe groot de totale concentratie aan opgeloste deeltjes in een
oplossing is.
Hypertoon: oplossing met de hoogste osmotische waarden.
Hypotoon: oplossing met de laagste osmotische waarden.
Isotoon: vergelijkbare osmotische waarden.
Turgor: inhoud van cel duwt tegen de celmembraan. door hypotonische oplossing, drukt de vacuole
tegen de celwand.
Plasmolyse: het celmembraan laat los van de celwand. Door hypertonische oplossing, verliest de cel
water en krimpt die.
Binas tabellen: 79D, 67G3, 67F1/3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper arwenoosterink. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,07. Je zit daarna nergens aan vast.
