100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Final Prostart 2 Exam Questions And Answers 2025 Update. €9,97
In winkelwagen

Tentamen (uitwerkingen)

Final Prostart 2 Exam Questions And Answers 2025 Update.

 0 keer verkocht
  • Vak
  • Prostart
  • Instelling
  • Prostart

©THEBRIGHT 2025 ALL RIGHTS RESERVED 11:11AM. 1 Final Prostart 2 Exam Questions And Answers 2025 Update. Which of the following is an example of a butter substitute in a recipe? - Answermargarine What can be made by simmering fresh fruits or dried fruits in a sugar syrup? - Answercompote A r...

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 9  pagina's

  • 13 maart 2025
  • 9
  • 2024/2025
  • Tentamen (uitwerkingen)
  • Vragen en antwoorden
  • Prostart
  • Prostart
avatar-seller
©THEBRIGHT 2025 ALL RIGHTS RESERVED 11:11AM.




Final Prostart 2 Exam Questions And
Answers 2025 Update.



Which of the following is an example of a butter substitute in a recipe? - Answer✔margarine


What can be made by simmering fresh fruits or dried fruits in a sugar syrup? -
Answer✔compote


A recommended guideline regarding plate presentation in reference to sauces is that sauce
should - Answer✔be served around or under food


Which cooking method is best for very lean fish> - Answer✔poaching


Which type of connective tissue will break down during the process of cooking meat? -
Answer✔collagen


Which food item is often considered to be a vegetable but is actually a fruit? - Answer✔tomato


One of the best potatoes for baking is a - Answer✔russet


Emailing information to college students about the coffee shop on campus is an example of -
Answer✔direct marketing


Lean doughs contain very little or no - Answer✔sugar and fat

1

, ©THEBRIGHT 2025 ALL RIGHTS RESERVED 11:11AM.




What is the required internal temperature that poultry stuffing must reach? - Answer✔155*F


Employees covered under the FLSA who must be paid a minimum wage and overtime for
working over 40 hours are classified as - Answer✔non-exempt


Vanilla sauce, gelatin, and whipped cream are combined to make which dessert filing? -
Answer✔bavarian cream


A restaurant uses the food cost percentage method to price its menu. With a food cost
percentage of 30% for each dish, what should the menu price be for an entree with a raw food
cost fo $4.00? - Answer✔13.33


The process of breaking down organic material to form fertilizer is known as -
Answer✔composting


Which process is used to remove harmful bacteria from milk? - Answer✔pasteurization


Which mixing method is used to prepare a high ratio cake - Answer✔two-stage


Which of the following costs are most impacted by business volume - Answer✔labor


What are the main ingredients in ganache? - Answer✔chocolate and cream


Which type of legume is most often used to prepare hummus? - Answer✔garbanzo


Most recipes are based on which size of egg? - Answer✔large


Which kind of chicken meat is low in calories and fat content? - Answer✔white


2

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Thebright. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,97. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 69484 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis

Laatst bekeken door jou


€9,97
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd