Deze samenvatting bevat alle colleges van module 4.1 over metabole en interne aandoeningen.
De stofwisseling, Diabetes Mellitus, Perifeer vaatlijden (sPAV) en het metabool syndroom worden uitgebreid besproken en toegelicht met afbeeldingen.
Hogeschool van Amsterdam, Fysiotherapie
Katabolisme = Afbreken; Vrijmaken van stoffen
Anabolisme = Opbouwen; Opslaan van stoffen
Macronutriënten = Eiwitten, vetten en koolhydraten
Micronutriënten = Mineralen en vitamines
Processen spijsverteringskanaal:
- Secretie slijm en spijsverteringssappen
- Peristaltiek
- Vertering voedingsstoffen door spijsverteringsenzymen
- Resorptie voedingsstoffen, incl. water en zouten
- Hormoonproductie
- Uitscheiding restproducten
Darmwand:
Slijmvlieslaag met plooien, villi en microvilli
→ Vergroot het oppervlakte
Circulaire spierlaag + spierlaag in lengterichting
Geïnnerveerd door:
- Parasympatische vezels: Bevorderd darmactiviteit (rest and digest)
- Sympatische vezels: Remt darmactiviteit (fight or flight)
,Mond, keelholte en slokdarm
Voedsel:
- Mechanische vertering = Kauwen
- Biochemische vertering = Speelsel (vochtiger/gladder, vergemakkelijkt
spreken)
→ Water + amylase en HCO3
HCO3: pH- waarde stijgt ⇒ Start amylase(=enzym) verteren zetmeel in maltose
→ Start schoonmaken mond van zetmeelresten
pH 6 - 7,5
Speekselsecretie: Parasympatische prikkel van speekselklieren.
Sympatische prikkel remt speekselsecretie (bijv. bij stress → Droge mond).
Maag
= Opslag voedsel + vermengen met maagsap
→ GEEN resorptie van voedsel
Maagsap:
Gastrine (hormoon) + n. vagus (parasympatisch) → Prikkel om maagsap af te
scheiden.
Bestaat uit:
- Water
- Slijm
- Zoutzuur: Bacteriedodend, activeert pepsine
- Pepsine: Eiwit vertering
- Glycoproteïne (intrinsic factor): Opname B12 (=extrinsic factor); Bij te kort
intrinsic factor ontstaat tekort B12 ⇒ Bloedarmoede en zenuwstelsel
stoornissen.
Pylorus:
= Sluitspier tussen maag en duodenum (=12 vingerige darm).
Opend wanneer voedselbrei niet te zuur is oiv hormoon- en zenuwstelsel.
Bicarbonaat uit pancreas neutraliseert.
pH 1,5 - 2
, Dunne darm
Bestaat uit: Duodenum, jejunum en ileum.
Duodenum:
Lever + galblaas + pancreas → Toevoegen van sappen voor verdere vertering.
*Pancreassap:
Enzymen
1. Lipase: Vet → glycerol + vetzuren
2. Amylase: Zetmeel → kleinere ketens koolhydraten
3. Trypsine: Eiwitten → Kleinere aminozuren
Komt vrij oiv secretine en cholecystokine (hormonen)
→ pH < 4,0
*Galblaas
Lever produceert gal → Galblaas dikt het in en slaat het op.
Water + cholesterol + fosfolipiden + galzure zouten (emulgeren van vet,
opknippen in kleinere stukjes ⇒ resorberen glycerol + vetzuren) + bilirubine.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Chrishoogenhout. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
