Samenvatting
Samenvatting Les 15 vrije radicalen en antioxidanten
- Instelling
- Voedingsdeskundige
Les 15 vrije radicalen en antioxidanten Civas voedingsdeskundige
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Voorbeeld van de inhoud
Les 15 Vrije radicalen en antioxidantenVrije radicalen zijn moleculen met een ongebruikte bindingsmogelijkheid en zijn
bijproducten van de normale stofwisseling.
Ze komen vooral vrij bij processen waarbij veel zuurstof wordt gebruikt, zoals
lichamelijke inspanning of omzetting van voedingsenergie naar bio energie
(dissimilatie). Vrije radicalen vormen ook bij blootstelling aan schadelijke stoffen.
Antioxidanten zijn in staat vrije radicalen te neutraliseren.
Onder normale omstandigheden worden lichaamscellen beschermd tegen vrije
radicalen door:
1. Antioxidantenzymen (SOD)
2. Voedingsstoffen met antioxidantwerking (vit E, vit C etc)
SOD = super oxide dismutase
Een SOD kan met duizenden vrije radicalen reageren zonder zijn functie te verliezen.
SOD zet gevaarlijke vrije radicalen die bij de zuurstofproductie in de cel worden
gevormd in minder gevaarlijke waterstofperoxidemoleculen. Vervolgens zetten ze met
behulp van catalase en GPx de moleculen om in zuurstof en waterstof.
Als de balans tussen vorming van vrije radicalen en antioxidant verdediging verstoord
is spreken we van oxidatieve stress. Dit kan leiden tot celbeschadiging of functie
verlies.
Oxidatie
Oxidatie = uit een vallen.
Oxidatie vervult een rol bij de energieproductie maar ook bij de afweer en ontgifting.
Het nut van oxidatie
Dissimilatie vindt plaats in de mitochondriën en de zuurstof die voor deze omzetting
gebruikt wordt veroorzaakt onbedoeld bijverschijnselen en hiermee ook lichamelijke
achteruitgang en veroudering.
Bij de vernietiging van antigenen ontstaan vrije radicalen die het antigeen afbreken en
doden.
De vorming van eicosaoïden (hormoonachtige stoffen die ontstaan uit onverzadigde
vetzuren) levert een positieve bijdrage op ontstekingsprocessen en het
immuunsysteem.
Functionele oxidatie vindt plaats bij het ontgiftingsproces, gif wordt omgezet in
onschuldige stoffen die met de urine kunnen worden uitgescheiden.
Oxidatieve therapieën
• Ozon therapie
Het doel is meer energie voor de patient.
De meest toegepaste ozon behandeling is grote-eigenbloed behandeling. Hierbij
word ozongas aan het bloed toegevoegd.
Mogelijke positieve effecten:
- Verbeterde doorbloeding
- Bacterie en virus dodend
- Meer energie en levenslust
Aandoeningen die in aanmerking komen voor ozontherapie:
- Doorbloedingsstoornissen
- Infectieziekten
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lotta_1991. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen