De samenvatting is helemaal compleet en bevat alle informatie die voorbij is gekomen in de hoorcolleges van het vak Supply Chain Management op Tilburg University.
Te gebruiken in de minor, als keuzevak of in de pre-master.
Tot HC 5 is zijn de aantekeningen overwegend Nederlands, daarna is het Eng...
Supply Chain Management hoorcollege
aantekeningen
31-08-2020 HC 1
Supply chain is een serie bedrijven die samenwerken om een product of service te maken voor de
klant. Tegenwoordig gaat het ook om close look supply chain en dat betrekt alle bedrijven die
verantwoordelijk zijn bij het proces van een product tot het levenseind. Hierbij kan je denken aan
recyclen bijvoorbeeld.
Supply chain management is:
A set of approaches utilized to efficiently integrate suppliers, manufacturers, warehouses,
and stores. So that merchandise is produced and distributed at the right quantities, to the
right locations, and at the right time in order to minimize system wide costs while satisfying
service level requirements.
The design and management of seamless, value-added process across organizational
boundaries to meet the real needs of the end customer.
Managing supply and demand, sourcing raw materials and parts, manufacturing and
assembly, warehousing and inventory tracking, order entry and order management,
distribution across all channels, and
delivery to the customer.
De uitdaging van supply chain management
is het matchen van vraag en aanbod.
Aanbod is vaak zeker terwijl vraag dat niet
is.
Ieder product heeft een SCM netwerk,
voorbeeld
Veel bedrijven leveren een combinatie van
goederen en services. Zoals een product die
met een garantie komt of een service die
met producten gemoeid gaat.
Binnen SCM wordt er gekeken naar de gehele supply chain, dus ook naar leveranciers van
leveranciers en klanten van klanten. Efficiëntie en cost-effectiveness door het hele systeem is een
vereiste. Er wordt onderscheid gemaakt tussen meerdere levels activiteiten;
Strategisch; hoeveel fabrieken? Waar fabrieken?
Outsourcing? Hoeveel leveranciers?
Tactisch & operationeel
,Met Henry Ford in de industriële revolutie werden supply chains ingewikkelder en vond er verticale
integratie plaats. Toyota city is een voorbeeld waarbij component en materiaal leveranciers
verschillende bedrijven zijn maar wel op dezelfde geografische locatie gevestigd zijn. Kenmerken van
vroegere supply chains zijn geographical proximity en integrated ownership structures. Dit kwam
doordat transport langzaam en duur was en communicatie en informatie uitwisselingen nog lastig
waren. Hedendaagse supply chain zijn erg complex met veel interactie en communicatie.
Het matchen van vraag en aanbod is lastig, want onzekerheid zit ook aan de aanbodzijde door
bijvoorbeeld lead times, transporttijden, natuurrampen en leveranciersfaillissementen. Supply chain
risk is the likelihood of a disruption that would impact the ability of a company to continuously
supply products or services. Supply chain coordination risks are associated with the day-to-day
management of the supply chain. Disruption risks are caused by natural or manmade disasters.
Risk Management Framework
1. Identify the sources of potential disruptions
2. Assess the potential impact of the risk
3. Develop plans to mitigate the risk (Contingency planning, insurance, redundancy (e.g.,
multiple suppliers))
SCM is het vinden van een balans tussen het minimaliseren van kosten en klantenservice
maximaliseren = efficiëntie.
Sustainability = the ability to meet current resource needs without compromising the ability of future
generations to meet their needs. Dit gaat over 3 pijlers; economische welvaart, sociale
verantwoordelijk en rekening-houdend met het milieu.
Verzendkosten spelen een enorme rol voor de klanten bij het kiezen van een leverancier.
Anticipatory shipping is het gebruiken van voorspellende factoren en beginnen met leveren voordat
de klant de order heeft geplaatst anticiperen op toekomstige vraag.
Airborne Fulfillment Centers (AFC) heeft als doel om zelfde dag of zelfs hetzelfde uur te leveren.
Amazon heeft hier veel patenten op. Idee met zeppelin en drones die leveren is hier een voorbeeld
van.
Digitale technologieën die veel invloed hebben op SCM: automatisatie, blockchain, autonome
objecten, cloud technologie, data-analyse en drones en robots.
07-09-2020 HC 2
Production processes are used to make any manufactured item. Using the following steps:
1. Source the parts needed
2. Make the product
3. Deliver the product
Lead time is de tijd tussen het plaatsen van de order en het ontvangen
van het product. De consument houdt niet van wachten.
Customer order decoupling point = Point where inventory is
positioned to allow entities in the supply chain to operate
, independently. How close the final product is to end demand. De driehoekjes in de figuur hiernaast is
de CODP.
Er zijn 4 soorten production environments:
Make-to-Stock = Customer is served “on-demand” from finished goods inventory.
Voorbeelden hiervan zijn TV, kleding en voorverpakt eten. Het gaat hierbij om grote
investeringen aan voorraad. Het is hier belangrijk om een balans te vinden in het tevreden
stellen van klanten en de hoeveelheid voorraad die je aanhoudt. Lean manufacturing kan
hier belangrijk zijn.
Assemble-to-Order = Preassembled components, subassemblies, and modules are put
together in response to a specific customer order. Een hoofdtaak is het definiëren van de
wensen van de klant aan de hand van alternatieve componenten van een product. Deze losse
alternatieven liggen dan in de voorraad. Dell is hier een goed voorbeeld van. Deze manier
vereist veel flexibiliteit in het combineren van componenten. Op deze manier zijn er enorm
veel soorten final producten te maken met verschillende combinaties 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍
𝑵𝒖𝒎𝒃𝒆𝒓 𝒐𝒇 𝑪𝒐𝒎𝒃𝒊𝒏𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 = 𝑵𝟏 × 𝑵𝟐 × ⋯ × 𝑵𝒏−𝟏 × 𝑵
Make-to-Order = The product is built directly from raw materials and components in
response to a specific customer order.
Engineer-to-Order = Firm works with the customer to design and then make the product
Voor de laatste twee: het is soms niet eens mogelijk om onderdelen van te voren te bestellen
en op voorraad te leggen. Het customer order decoupling point ligt nog bij de raw materials.
Een voorbeeld hiervan is het laten maken van een vliegtuig.
Met een production process map wordt het duidelijk waar je voorraad en inventory zich op een
bepaald moment bevindt binnen het proces. Het is de eerste stap in het analyseren van de flow van
materiaal door een productie proces.
De volgende inventory measures zullen worden gebruikt de komende tijd:
Total average value of inventory = The total investment in inventory at the firm
• Raw materials • Work-in-process • Finished goods
Inventory turn = An efficiency measure where the cost of goods sold is divided by the total
average value of inventory
Days-of-supply = A measure of the number of days of supply of an item (the inverse of
inventory turn scaled to days)
Little’s Law = flow of items through a production process can be described using Little’s Law:
inventory = throughput rate x flow time
• Inventory = materials held by the firm for future use
• Throughput = long-term average rate that items are flowing through the process
• Flow time = time for a single unit to completely flow through the entire process
Production process design:
Project layout
o The product remains in a fixed location
o Labor, material, and equipment are moved to the product
o A project layout may be developed by arranging materials according to their
assembly priority
Workcenter layout
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper AmbervGils. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
