Samenvatting
Summary Biology of Domestic Animals - Case 4 Meat
Summary of case 4 (milk) of course Biology of Domestic Animals
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Case 4 Milk1.0 Introduction
1.1 History of cattle production
o Cattle domestication = 9000 and 8000 BC
o Current cattle population = 1.5 billion head, 18% dairy cows 0.6% in NL
o 656 million tonnes milk production worldwide annual (12 mill in NL)
o Number of dairy farms is decreasing, number of cows per farm is increasing, average milk
yield per cow per year is increasing
1.2 Breeds
o Most kept dairy cow in NL and worldwide is Holstein Friesian. Because it’s easier to focus on
a specific breeding programme for single breed
o Other milk production cows: MRIJ and Jersey
1.3 Milk composition
o Global demand for and consumption of animal products is increasing with world population
and will keep on doing so in the future.
2.0 Milk production
2.1 Bovine oestrous cycle and milk production
o Oestrous cycle of ± 21 days. Starts at puberty (8 months)
o Oestrous cycle divided into luteal and follicular phase
o Luteal phase comprises a metestrus and a dioestrus. Starts with ovulation and lasts until
regression of corpus luteum.
o Follicular phase comprises a proestrus and an oestrus. Period between regression of a corpus
luteum and ovulation.
o Corpus luteum is the structure that remains when follicle has ruptured from ovary during
previous ovulation.
o Progesterone (P4): produced by corpus luteum. Function to maintain an appropriate uterine
endometrium for potential embryo to develop in. Concentration increase during luteal
phase. No fertilization corpus luteum degenerates, stops producing P4, another follicle
will grow and rupture from ovary under influence of oestrogen (E2) during follicular phase =
new ovulation = new luteal phase.
o End of follicular phase: cow is in oestrus (cow shows typical behaviours (mounting or
standing to be mounted), lasts 15-18 hours)
o Insemination: ideal time for insemination is within 25-36 hours after oestrous detection
(standing to be mounted or pedometers, especially useful for first service cows in which
oestrous behaviour is often absent ), at 15 months of age, first calve at 24 months. Gestation
period of ±285 days
o Cow dried off at ±42-60 days before calving, after dry period cow will calve and start
producing milk
o Calving interval reflects the period between one calving and the next. In NL ±413 days
o After initiation of puberty during several subsequent oestrous cycles, mammary gland
(borstklier) starts to grow and form a duct with alveoli (longblaasjes).
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper phelinevonk. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 64438 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen