Ondervoeding
Voedingstoestand veroorzaakt door tekort of disbalans aan energie, eiwit en andere nutriënten die
leidt tot meetbare nadelige effecten op de lichaamsomvang en de lichaamssammenstelling, op het
functioneren, en op klinische resultaten
Risicogroepen:
- >75 jaar
- Personen met ongewenst gewichtsverlies(kanker, mentale problemen)
- Dementerende, eenzame, depressieve personen
- Personen met kauw- en slikproblemen
- Patiënten met chronische aandoeningen(longen, hart, maag, darmen, nieren, spieren)
- Patienten die een hersenbloeding hebben gehad
- Kankerpatienten
- Pre- of postoperatieve patienten
- Personen die bedlegerig zijn met risico op decubitus
- Personen die medicijnen innemen die de eetlust verminderen
Chronische ondervoeding
= energetische ondervoeding
- Onvoldoende voedselinname
- Energie en eiwitsparend mechanisme: ververbranding, BM daalt
- Kouwelijk, cyanotisch, mager
Acute ondervoeding
= eiwitondervoeding
- Door ziekte of fysieke stress(trauma, OK, sepsis)
- Reserves van energie en eiwit worden aangesproken om infectie/wonde te herstellen
- Oedeem, snel infectie, slechte wondheling, diarree
Oorzaken ondervoeding
- Verhoogde behoefte aan en/of verlies van voedingsstoffen
- Daling van inname van voedingsstoffen
Algemene gevolgen van ondervoeding
• ondervoeding tast de
• spiersterkte
• de immuunfunctie
• de ademhalingsfunctie
• en de cardiale functie aan,
• negatieve invloed op de psyche
• vergroot de kans op postoperatieve complicaties
• langer verblijf in ziekenhuis
Gevolgen van ernstige energetische ondervoeding
- Gewichtsverlies en afname van vetweefsel en spierweefsel
- Ruime losse huid, ingevallen wangen
- Moeheid, weinig spierkracht
- Gevaar voor longontsteking ( minder kracht om te hoesten )
, - Bleke koude huid
- Droge huid
- Extremiteiten zijn minder sterk doorbloed
- Kouwelijk en snel kippenvel ( vertraagd metabolisme )
- Psychische stoornissen( depressies, angst,…)
Gevolgen van eiwitondervoeding
- Verminderde aanmaak van bloedeiwitten oedeem
- Verhoogde vatbaarheid voor infecties gestoorde aanmaak leukocyten en
immuunglobulines
- Moeheid, weinig spierkracht
- Dunne, kwetsbare doorschijnende huid, snel decubitus
- Gemakkelijk onderhuidse bloedingen
- Afname spiermassa hart lage bloeddruk
- Makkelijk diarree darmepitheel wordt atrofisch tekort aan enzymen en resorptie
verminderd
Stong kids (kinderen) en de SNAQ (ondervoeding) en de MNA-SF(boven 65 jaar) zijn screeningslijsten
Scores weten
Score 0 of 1= laag risico op ondervoeding
Score 2 is middelhoog
Score > of = aan 3 = hoog risico
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper xmoene. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,09. Je zit daarna nergens aan vast.