Hoe noemen we voedingsstoffen die ons lichaam nodig hebben?
Nutriëten.
Wat zijn voedingsmiddelen?
Producten waarin voedingsstoffen in voor komen.
Welke voedingsstoffen zijn er?
- Eiwitten
- Vetten
- Koolhydraten
- Vitaminen
- Mineralen
- Water
Leg uit wat er gebeurd met de voedingstoffen?
Eiwitten gaan niet door de darmwand naar het bloed worden verteerd (gesplitst)
Het zelfde geld voor vetten en koolhydraten.
Vitamine, Mineralen en Water hebben allemaal een gelijke opname.
Welke functies van de voedingsstoffen zijn er?
1. Bouwstof
2. Energieleverende stof (brandstof)
3. Regulerende stof
4. Reserve opslag
Wat is de functie van de bouwstof?
Bestaat uit water, mineralen en eiwitten Eiwitten en Water maken nieuwe cellen aan voor de
groei Mineralen zorgen ervoor om de ontwikkeling van botten in stand te houden.
Wat is de functie van brandstof?
Vetten, koolhydraten en soms ook eiwitten cellen halen energie uit brandstoffen hierdoor
gaan spiercellen samentrekken en zenuwcellen kunnen dan signalen door geven.
Wat is de functie van regulerende stof?
Vitaminen en Mineralen regelen de lichaamsprocessen geeft bescherming aan het lichaam.
Waar worden de voedingsstoffen opgeslagen als reserve in het lichaam?
- Vetten onder de huid.
- Koolhydraten in spieren en lever.
- Enkele vitamines lever.
- Mineralen botten (ook wel calcium/kalk genoemd)
Wat is een ander woord voor eiwitten?
Proteïnen.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper booij. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.