Tentamen (uitwerkingen)
Uitwerking eindopdracht "De Graanschuur" LSSGB
- Instelling
- NCOI (NCOI)
Keurig verslag met cijfer 7.5
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
3 beoordelingen
Door: ankevandenbussche • 2 jaar geleden
Door: gamzekeskin • 2 jaar geleden
Door: MZwitser80 • 3 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Integrale opdracht HBO Lean SixSigma Green Belt
Bakkerij “De Graanschuur”
HERKANSING
D.L. in ‘t Veld
Studentnummer: 4695691
Datum: 3-9-2020
NCOI
HBO Bachelor Technische Bedrijfskunde (met subsidie)
Integrale opdracht HBO Lean SixSigma Green Belt
, Inhoudsopgave
Samenvatting .................................................................................................................... 3
Huidige situatie (IST) ......................................................................................................... 4
Value Stream Mapping................................................................................................... 4
Capaciteit ...................................................................................................................... 4
Productie band/spreidingsbreedte .................................................................................. 4
Tussenvoorraden ........................................................................................................... 5
Totale productie ............................................................................................................. 5
Totale bewerkingstijd ..................................................................................................... 5
Ideale situatie (SOLL) ........................................................................................................ 6
Opdrachtgever: .............................................................................................................. 6
Theorie SOLL-situatie .................................................................................................... 6
Diagnose .......................................................................................................................... 7
Wat is het probleem ....................................................................................................... 7
Bottlenecks.................................................................................................................... 8
Verspilling per stap ........................................................................................................ 8
Aspecten die door de bakkerij beïnvloedbaar zijn................................................................ 8
Oplossingsvraagstukken.................................................................................................... 8
Mogelijke oplossingsrichtingen........................................................................................... 9
Uitwerking mogelijke optimalisering productieproces ....................................................... 9
Uitwerking hogere baktemperatuur ................................................................................. 9
Uitwerking mogelijke investeringen ................................................................................. 9
Uitwerking dashboard ...................................................................................................10
Literatuurlijst: ...................................................................................................................11
Bijlage 1: VSM .................................................................................................................12
Bijlage 2: Tabel baktemperatuur........................................................................................13
Bijlage 3: Grafiek baktemperatuur .....................................................................................14
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper SlimLeren. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen
