BCO (Biochemie onderzoeken)

Hogeschool Leiden (HSL)

Hier vind je de beste samenvattingen om te slagen voor BCO (Biochemie onderzoeken). Er zijn o.a. samenvattingen, aantekeningen en oefenvragen beschikbaar.

Alle 1 resultaten

Sorteer op

Het onbekende voedingsmiddel bepaalt aan de hand van koolhydraat- en eiwitgehalte: is druif

Het onbekende voedingsmiddel bepaalt aan de hand van koolhydraat- en eiwitgehalte: is druif
Essay • 14 pagina's • 2024

Onderzoeksvraag: Het bepalen van een onbekend voedingsmiddel uit een monster (verkregen door NVWA) aan de hand van het koolhydraat- en eiwitgehalte. Deelvraag: • Hoe beïnvloedt de Tempratuur bij het incuberen van je monster met het reagens op de betrouwbaarheid van het meten van koolhydraat met DNS reagens • Hoe beïnvloedt de Tempratuur bij het incuberen van je monster met het reagens op de betrouwbaarheid van het meten van eiwitten met BCA-reagens gehalten