Dispersies - Samenvattingen en Aantekeningen
Op zoek naar een samenvatting over Dispersies? Op deze pagina vind je 4 samenvattingen over Dispersies.
Alle 4 resultaten
Sorteer op
![Samenvatting Ingrediënten en Structuren (Jaar 2, Blok 4)](/docpics/62bbff809b860_1822192.jpg)
-
Samenvatting Ingrediënten en Structuren (Jaar 2, Blok 4)
- Samenvatting • 48 pagina's • 2022
-
vmstudenthas
-
- €2,99
- 2x verkocht
- + meer info
Samenvatting Ingrediënten en Structuren (Jaar 2, Blok 4), Vetten, eiwitten, dispersies, emulsies, schuimen en hydrocolloïden
![Volledige samenvatting FA-BA202 Productzorg](/docpics/632debb5731da_1347992.jpg)
-
Volledige samenvatting FA-BA202 Productzorg
- Samenvatting • 27 pagina's • 2021
-
amvaw
-
- €4,98
- 5x verkocht
- + meer info
De samenvatting bevat de stof uit de hoorcolleges, werkcolleges en practica. Zelf heb ik aan de hand van deze samenvatting en het oefenen van opdrachten en tentamens een 7,3 gehaald.
Samenvatting - Natuur leven en technologie - Moleculaire gastronomie
![Samenvatting Structuren (Jaar 2, VM2407 Food Ingredients)](/docpics/5b2790ef51679_436821.jpg)
-
Samenvatting Structuren (Jaar 2, VM2407 Food Ingredients)
- Samenvatting • 13 pagina's • 2018
- Ook in voordeelbundel
-
bsc_msc_food_technology
-
- €2,99
- 2x verkocht
- + meer info
Fijne samenvatting van het vak structuren. 
Dit vak is onderdeel van de module VM2407 Food Ingredients.
Jaar 2 Voedingsmiddelentechnologie, HAS Hogeschool
Alle onderwerpen zijn behandeld: dispersies, emulsies, schuimen, emulgatoren en kristallisatie. 
Gebruik gemaakt van het dictaat Voedselingrediënten en -structuren.
![Verkoop je kennis op stuvia](https://www.stuvia.com/hosted-imgs/app/stock-fotos/banner_seller_big.jpg)
Studiestress? Voor verkopers op Stuvia zijn dit juist gouden tijden. KA-CHING! Verdien ook aan je samenvattingen en begin nu met uploaden. Ontdek alles over verdienen op Stuvia