Paris VI - Université Pierre et Marie Curie • Nutrition
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Cours Nutrition @ Paris VI - Université Pierre et Marie Curie
Notes disponibles pour les cours suivants de Nutrition à Paris VI - Université Pierre et Marie Curie
Dernières notes et résumés Paris VI - Université Pierre et Marie Curie • Nutrition
Permet de comprendre le rôle du foie : anatomie, composition cellulaire, fonctions endocrines, etc...
Décrit les méthodes de défenses immunitaires aux pathogènes des cellules du tractus gastro-intestinal.
Mr François-Henri Bolnot, Chef de service Sécurité des aliments chez Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, dispense un cours concernant les risques sanitaires rencontrés en agroalimentaire ainsi que les méthodes et solutions permettant de les traiter.
Mr François-Henri Bolnot, Chef de service Sécurité des aliments chez Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, dispense un cours concernant les risques sanitaires rencontrés en agroalimentaire ainsi que les méthodes et solutions permettant de les traiter.
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Mr François-Henri Bolnot, Chef de service Sécurité des aliments chez Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, dispense un cours concernant les risques sanitaires rencontrés en agroalimentaire ainsi que les méthodes et solutions permettant de les traiter.
Mr François-Henri Bolnot, Chef de service Sécurité des aliments chez Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, dispense un cours concernant les risques sanitaires rencontrés en agroalimentaire ainsi que les méthodes et solutions permettant de les traiter.
Aborde les sujets de digestion mécanique, chimique et d'absorption des nutriments au travers du tractus gastro-intestinal. Décrit l'intégralité des cellules et des récepteurs liés à la digestion et à la bio-absorption des macro-nutriments.
Décrit la composition cellulaire de l'intestin en expliquant le rôle des grands groupes de cellules (cellules endocrines, cellules immunitaires, récepteurs aux nutriments...)
Introduit le microbiote intestinal, son apparition et l'intérêt de la recherche.