Zetmeel Samenvattingen, Notities en Examens

Samenvatting over omzettingen in de oven, zetmeel verhitten, bakcurve, bakcondities vet/suikerdegen, uitleg over de volgende bakkerijproducten: sprits, speculaas, biscuit, bladerdeeg/korstdeeg, cake en cakebeslag, proces van verschillende bakkerijproducten en verschil tussen de Franse en Hollandse methode.

Cursus + slides samengevat.

Dit practicum bevat een proef om vast te stellen welke indicatoren bij elk van de voedingsstoffen horen. De voedingsstoffen zijn: water, eiwit, glucose, zetmeel. De verschillende indicatoren met kleurveranderingen worden ook besproken. Onderzoeksvraag: Met welke indicatoren kunnen de voedingsstoffen eiwit, zetmeel, glucose en vitamine C aangetoond worden?

Samenvatting scheikunde vwo 5 - H14; chemie van het leven

De volledige samenvatting van het onderdeel medicinale planten gegeven door Prof. dr. Luc Pieters. Gebaseerd op zijn lessen met powerpoints + de bijhorende cursus. Geslaagd in 1e zit met 15/20. Het examen bestond uit MC-vragen. De stoffen en hun eigenschappen zijn belangrijk!

Volledige samenvatting van alle hoofdstukken volgens blokboek Biomoleculen (Biomedische Wetenschappen, jaar 1, LUMC) uit "Biochemistry" geschreven door Campbell, 9e editie (ISBN: 1135). Alle stukken zijn voorzien van referentie naar thema uit blokboek en bladzijde nummers van Campbell. Bevat gedeeltes uit hoofdstukken 1 t/m 4, 6 t/m 9 & 16.

ik wist niet zeker of iemand hier wat aan zou hebben, maar ik heb hem voor de zekerheid er toch bij gezet! het is onderzoek over de indicatoren van glucose, eiwitten en zetmeel. Hierbij is ook getest op brood, aardappel, melk en frisdrank of de stoffen erin zitten. als je toevallig ook dit practicum hebt gedaan is dit waarschijnlijk een erg goed voorbeeld!

samenvatting inclusief tips voor de tentamens, oefenvragen en duidelijke afbeeldingen.

Samenvatting Nectar VWO 5 H10 t/m 16 (niet 12)

Dit is een uitwerking van de Practicum lessen, met nabesprekingen. Er staat in wat belangrijk is om te onthouden en welke processen er precies plaats vinden.