100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
College aantekeningen Tourism Business (TOBU) €5,49   In winkelwagen

College aantekeningen

College aantekeningen Tourism Business (TOBU)

 2 keer bekeken  0 keer verkocht

Aantekeningen van alle hoorcolleges en werkcolleges. Bevat uitleg over verschillende modellen/tabellen. Er zit een samenvatting bij van communicatieve vaardigheden.

Voorbeeld 3 van de 17  pagina's

  • 7 juni 2021
  • 17
  • 2020/2021
  • College aantekeningen
  • C. kops
  • Alle colleges
Alle documenten voor dit vak (4)
avatar-seller
jasmijnvb2002
7 S model




Hoorcollege 1.2 Structuur en functie
Organisatiestructuur = De manier waarop taken, bevoegdheden en verantwoordelijkheden in een
organisatie zijn verdeeld en de onderlinge relaties zijn afgestemd.

Waarom werk verdelen?

 Kostenmotief - verhouding kosten-baten
 Bestuursmotief - visie op werk en mensen
 Sociaal motief – aantrekkelijk werk en menselijke kwaliteiten benutten om
organisatiedoelen te behalen (HRM) -> gemotiveerd personeel
 Maatschappelijk motief – veiligheid.

Hoe structuur aan te brengen?

1. Wie gaan samenwerken of wie in welk team? (Werkverdeling en teams)
 Verticaal of horizontaal

Horizontaal: is op hetzelfde niveau.

Verticaal: uit verschillende hiërarchische lagen.

2. Wie beslist er/is verantwoordelijk?
 Functieniveau: taken, bevoegdheden en verantwoordelijkheden
 Organisatieniveau: (de)centralisatie
Decentralisatie is dat de verantwoordelijkheid/beslissingsbevoegdheid verspreid is over
meerdere personen.
Centralisatie is als de verantwoordelijkheid/beslissingsbevoegdheid bij bepaalde groepen of
persoon ligt.

Decentralisatie: iedereen mag meedenken.
Centralisatie: alleen de baas die beslist en denkt erover.

Hoe breng je structuur aan?

3. Waarom weinig staf toevoegen?

= leidinggevende in een lijnorganisatie die worden bijgestaan door medewerkers met
specialistische kennis en deskundigheid > adviserend.

Stafpersoneel levert geen geld op, kost alleen maar geld. Daarom zo min mogelijk staf. Ze
voegen niks toe, zijn alleen adviserend.

4. Hoe plat maak je een organisatie; en wie is dan “de baas”?

Platte organisatie is een organisatie met weinig hiërarchische lagen.

Functionalisatie: structuur aanbrengen, taken, bevoegdheden en verantwoordelijkheden zo goed
mogelijk verdelen.

,Interne differentiatie: indelen op basis van gelijksoortigheid van het werk - F-indeling.

Interne specialisatie: indelen op basis van product, markt of regio – P, M, G-indeling.

Interne differentiatie

Voordelen Nadelen
Betere coördinatie Veel herhaling in werk
Korte communicatielijnen Gedeeltelijk specifieke expertise
Automatisering goed mogelijk
Vaardig en routinematig
Efficiëntie
Interne specialisatie

Voordelen Nadelen
Interessant werk Coördinatieproblemen
Minder efficiënt gebruik van middelen


Omspanningsvermogen = hoeveelheid ondergeschikten kan een leider effectief leidinggeven.

Mechanistisch = klassiek Organistisch = modern
Hiërarchisch Plat
Focus op het individu Focus op groepsfunctioneren
B + V: strak omschreven B + V: ruim omschreven
Gezag op basis van hiërarchie Gezag op basis van kennis
Centralisatie Decentralisatie
Top – down benadering Bottom – up – benadering
Focus op stabiliteit Focus op verandering


Zelfsturende teams: bedrijf met teams die dezelfde doelen nastreven.

Agile organiseren = wendbaar, als er veranderingen zijn om daar snel in mee te gaan.

Hoorcollege 2.1 Processen en kwaliteit
Introductie
Wat wordt bedoeld met processen?
Een proces is een systematische serie van acties gericht op het bereiken van een doel.
Een proces is een verzameling activiteiten die input gebruikt en output creëert met toegevoegde
waarde voor de klant.
Procesverbetering is een proces sneller/efficiënter laten verlopen.
Leaner is een proces slimmer aanpakken.

Klantwaarde: het voegt iets toe voor de klant, waarde voor de klant.

Terugkoppeling in een proces heeft als doel een beter product te worden.

Soorten processen
Primaire proces: alle activiteiten die rechtstreeks een bijdrage leveren aan het tot stand komen van
het product/dienst.

, Secundaire proces: alle activiteiten die worden uitgevoerd om bepaalde productiefactoren in stand
te houden, zoals: financiële proces, HR-proces, IT-proces, administratieve processen.
Zij vormen geen doel op zich. Deze processen zorgen ervoor dat het primaire proces kan
plaatsvinden.
Ook wel ondersteunend proces genoemd.

Bestuurlijke proces: geven richting aan de primaire en secundaire processen:

 Strategievorming
 Structurering
 Procesbeheersing

Beheersen, verbeteren en herontwerpen van processen
Procesbeheersing: beoogde doelen halen en vooral geen fouten maken.
Behalen van vooraf gestelde doelen en normen.

Procesverbetering: hogere/zelfde kwaliteit, tegen lagere kosten en met hogere efficiëntie.

Lean management: proces slimmer inrichten. Minder verspillen, sneller en lagere kosten, zelfe
klantwaarde.
Goed weten wat de klant wil, wat de kwaliteit van product of dienst bepaalt voor de klant (wat geeft
klantwaarde)?
Verspillingen (waste) voorkomen:
- Product/dienst te goed maken (overbewerking)
- Fouten bij productie (moet dan opnieuw).
- Transport van tussen producten, eindproducten, medewerkers.
- Wachten bij uitvoer (deel)processen.

Herontwerp processen: hogere kwaliteit, tegen lagere kosten en met hogere efficiëntie.

Business Process Re-engineering (BPR): bedrijfsprocessen in samenhang herontwerpen om meer
klantwaarde te creëren.
Kan leiden tot: fundamenteel en radicaal anders georganiseerde processen, dit kan enorme
consequenties hebben voor de organisatie.

Als bepaalde processen verbeteren niet meer lukt, dan is herontwerp van processen nodig.

Hoorcollege 3.1 Leidinggeven en HRM
7 S-model:




Leidinggeven

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jasmijnvb2002. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 66579 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€5,49
  • (0)
  Kopen