100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Aantekeningen voeding | dierenwelzijn €7,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Helicon Opleidingen
  4.  
  5. Voeding

Samenvatting

Samenvatting Aantekeningen voeding | dierenwelzijn
 1 keer verkocht

De gehele aantekeningen van de lessen van voeding. Leeftijdsgebonden dieet, schema's, etc zit in dit document. Bijna alles komt voor in de toets.

Voorbeeld 2 van de 7  pagina's

Document informatie

  • 13 oktober 2021
  • 7
  • 2021/2022
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (1)

Verkoper

avatar-seller
StudieNerdie

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Les 1 voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn:

Eiwitten

Vetten

Koolhydraten

Vitamine

Mineralen

Water




Koolhydraten 4 calorieën

Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie. Zit in brood granen aardappelen melk.
Koolhydraten worden in het lichaam gebruikt als brandstof. Suikers zijn koolhydraten. Tijdens fysieke
inspanning verbrand je koolhydraten. Koolhydraten altijd plantaardig. Per koolhydraat levert het 4
calorie op.

Te verdelen in 2 types: simpele en complexe koolhydraten. Simpele leveren minder voedingsstoffen
op. Monosachariden zijn enkelvoudige suikers, disachariden bestaan uit 2-delige suikers en
polysachariden bestaan uit meervoudige suikers.

Koolhydraten bestaan uit vlugge en slome koolhydraten en polysachariden, disachariden en
monosachariden.

Hoe langer de keten hoe meer energie er wordt afgegeven. Monosachariden worden meteen
opgenomen in het bloed.



Eiwitten 4 calorieën

Eiwitten zijn bouwstoffen. Eiwitten zijn nodig om spieren op te bouwen groter worden
immuunsysteem opbouwen. Er zijn 20 aminozuren. Dit is nodig om bijvoorbeeld om een enzym of
hormoon te maken. Essentieel via voeding binnenkrijgen. Niet essentieel in lichaam via aminozuren
maken.



Vetten 9 calorieën

Bevatten essentiële vetzuren zoals omega 3.

Bevat verzadigd en onverzadigd vetten. Onverzadigd wordt sneller opgenomen.

Vet oplosbare vitamines: A, D, E, K. Vetten leveren energie op langere termijn. Vet wordt opgeslagen
en functioneert ook als isolatielaag.

, Vitamines 0 calorieën

2 groepen oplosbare: wateroplosbaar en vet oplosbare vitamines dit is heel erg belangrijk om op te
nemen zodat het lichaam processen kan laten plaats vinden.

Wateroplosbaar zoals fruit en groente zoals B en C



Mineralen

Veel meer nodig dan spoorelementen, zorgt voor lichamelijke processen zorgen magnesium calcium
en natrium. Calcium en fosfor zijn belangrijke mineralen.



Les 2 spijsvertering



Enzymatische vertering

• Enzymen

Enzymen zijn nodig om voedingsstoffen af te breken. Enzymen herkennen aan eindigen op –ase
lipase bijvoorbeeld.

Fermentatieve vertering

• Voormaagverteerders

• Achterdarmverteerders

Fermentatieve voormaag meerdere magen

Achterdarmvererteerders zijn konijnen en paarden bijvoorbeeld. Anatomisch te zien aan een grotere
blindedarm.

Bacteriepopulatie zorgt voor vrijkomen van energie. Komt door het eten van planten.

Zo ontstaat er:

Symbiose met anaerobe bacterie

• Breken celwanden af tot propionzuur en azijnzuur

• Propionzuur wordt omgezet in glucose

• Azijnzuur draagt bij in de vorming van melkvet

• Bacterieel eiwit wordt gevormd

• Vitamine B en K -> belangrijk voor de koe



Formatieve vertering vindt plaats door micro-organismen. Micro-organismen functioneren optimaal
bij een pH-waarde van 6,5. Door lange vezels voeren komt er genoeg speeksel om de zuren niet te
laten overheersen in de pens.

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper StudieNerdie. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€7,49  1x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd