College aantekeningen
Samenvatting operations management
- Instelling
- Rijksuniversiteit Groningen (RuG)
Een uitgebreide samenvatting van de hoofdstukken uit het boek + aantekeningen van de hoorcolleges.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
Voorbeeld 4 van de 36 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
ContentsWeek 1........................................................................................................................................................... 3
Themavideo 1 ............................................................................................................................................ 3
Instructievideo werkcollege 1 ................................................................................................................... 3
Hoofdstuk 1, Cachon & Terwiesch ............................................................................................................ 5
Hoofdstuk 2, Cachon & Terwiesch ............................................................................................................ 5
Syllabus ...................................................................................................................................................... 6
Hoorcollege ............................................................................................................................................. 10
Week 2......................................................................................................................................................... 14
Themavideo 2a ........................................................................................................................................ 14
Themavideo 2b ........................................................................................................................................ 15
Hoorcollege 2 .......................................................................................................................................... 15
Hoofdstuk 3 ............................................................................................................................................. 16
Hoofdstuk 4: Cachon & Terwiesch .......................................................................................................... 17
Hoofdstuk 8: Jacobs & Chase .................................................................................................................. 17
Week 3......................................................................................................................................................... 19
Themavideo 3 .......................................................................................................................................... 19
Instructievideo werkcollege 3 ................................................................................................................. 19
Hoorcollege 3 .......................................................................................................................................... 20
Hoofdstuk 12: Cachon & Terwiesch ........................................................................................................ 21
Hoofdstuk 5: Jacobs & Chase .................................................................................................................. 21
Week 4......................................................................................................................................................... 23
Instructievideo werkcollege 4 ................................................................................................................. 23
Hoorcollege 4 .......................................................................................................................................... 24
Werkcollege 4 .......................................................................................................................................... 25
Hoofdstuk 9: Jacobs & Chase .................................................................................................................. 25
Week 5......................................................................................................................................................... 27
Hoofdstuk 5: Cachon & Terwiesch .......................................................................................................... 27
Hoorcollege 5 .......................................................................................................................................... 27
Week 6......................................................................................................................................................... 30
Themavideo 1 .......................................................................................................................................... 30
Themavideo 2 .......................................................................................................................................... 30
1
, Themavideo 3 .......................................................................................................................................... 31
Werkcollege 6 .......................................................................................................................................... 31
Themavideo: variability en waiting times ............................................................................................... 32
Week 7......................................................................................................................................................... 33
Themavideo 7a ........................................................................................................................................ 33
Themavideo 7b ........................................................................................................................................ 34
Themavideo 7c ........................................................................................................................................ 35
2
,Week 1
Themavideo 1
Operations management -> management van het primaire bedrijfsproces.
Input -> transformatieproces -> output
Tentamen
50% case met vragen
50% methodevragen
Instructievideo werkcollege 1
Grondvorm = schematische tekening van het productieproces van een bedrijf.
Ontkoppelpunt -> voorraadpunt.
Wachtrij vs. Ontkoppelpunt
- Ontkoppelpunt: vrije voorraad -> de bestemming van de goederen is nog niet bekend. Pas als er
een beslissing wordt genomen ontstaat doorstroming -> productieorder of klantorder.
Ontkoppelpunt: driehoek op zijn kop.
- Wachtrij: bestemming goederen is al gekoppeld aan een order. Zij wachten bijvoorbeeld gewoon
op een vrije vrachtwagen.
Wachtrijen worden niet getekend in de grondvorm.
Soorten ontkoppel-voorraden (in het boek/samenvatting van het boek staan er meer, maar dit zijn de
belangrijkste voor dit vak):
- Seriegroottevoorraad: toelevering of afname vindt in batches plaats.
- Veiligheidsvoorraad: buffer tegen onzekerheid in toelevering of afname.
- Anticipatievoorraad: buffer tegen voorspelbare hogere afname in de toekomst. Bijvoorbeeld
omdat afname wisselt per seizoen.
Klantorder-ontkoppelpunt (KOOP). Na dit punt is de order afhankelijk van de wensen van de klant. Hier
komt dus de klantorder erbij kijken en hiervoor is het puur productieorder. Dit is altijd een driehoek. Je
moet altijd bij de driehoek aangeven dat het een KOOP is.
- Aan het einde: productie op voorraad, make-to-stock
- Midden: assemblage op order
3
, - Enigsinds Begin: Productie op order, make-to order.
- Begin: inkoop en productie op order, resource-to-order.
Na de KOOP komen er geen andere ontkoppelpunten meer voor, alleen wachtrijen (die dus niet worden
getekend).
Als er meerdere onderdelen o.i.d. van verschillende voorraadpunten komen, zijn er meerdere KOOP’s.
Dit kan alleen als deze op hetzelfde moment op de klantorder binnenkomen. De verschillende KOOP’s
staan dan onder elkaar en leveren (pijl) naar hetzelfde rechthoekje (proces).
Krachten die de KOOP beïnvloeden:
Lange doorlooptijden en hoge omstelkosten -> Het proces wordt beperkt door lange doorlooptijden en
hoge omstelkosten. Deze kunnen sneller en lager gemaakt worden door de KOOP meer naar rechts te
plaatsen. Op dat moment kan er namelijk in batches geproduceerd worden en hoeft een processtap niet
na elk product te worden omgesteld.
Slecht beheersbaar proces -> Omdat het proces vrij oncontroleerbaar is, is het beter de KOOP verder
naar rechts te plaatsen, zodat er meer volgens een standaard ritueel gedaan kan worden, wat zorgt voor
minder onzekerheid en daarmee minder reden tot oncontroleerbaarheid (?)
Korte levertijd -> Als de KOOP verder in het proces is, is de levertijd korter, omdat er meer op voorraad
wordt gemaakt.
Hoge leverbetrouwbaarheid -> Als de KOOP verder in het proces is, is er meer kans dat er geleverd kan
worden, omdat er meer op voorraad wordt gemaakt.
Onregelmatige marktvraag -> omdat er veel onzekerheid en onregelmatigheid op de markt is, wordt er
zo lang mogelijk gewacht met het maken van een product. Zo vroeg mogelijk in het proces moet er
geproduceerd worden op klantorder, zodat er minder onnodige voorraad ligt die misschien, vanwege
onregelmatigheid, wel moet worden vernietigd.
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper shannaceelen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 84866 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen