Hoofdstuk 7 het spijsverteringskanaal:
Wat is een spijsverteringskanaal?
Is een holle verbindingsweg tussen mondholte en anus
Waar bestaat het spijverteringskanaal uit?
- Mondholte
- Keelholte
- Slokdarm
- Maag
- Dunne darm
- Dikke darm
Welke organen ondersteunen de spijsvertering?
- De alvleesklier
- De lever
- De galblaas
Wat bedoelen we met spijs en wat bedoelen we met verteren?
Spijs = voedsel verteren = het voedsel zo klein maken dat het bloed en de
lymfe het kunnen opnemen hier spelen enzymen en bacteriën een rol
Wat zijn enzymen?
Zijn stoffen die een katalyserende invloed hebben op het menselijk lichaam
Dat ze het spijsverteringsproces versnellen zonder zelf te veranderen
Welke enzymen spelen een rol bij de spijsvertering?
- Amylase: enzymen die koolhydraten afbreken
- Proteasen: enzymen die eiwitten afbreken
- Lipasen: enzymen die vetten afbreken
Welke onderdelen zijn opgebouwd uit vier lagen?
Met uitzondering van de wand van mond en keelholte:
- Een binnenste laag slijmvlies en epitheelweefsel met slijm producerende
cellen
- Een laag circulair verlopend glad spierweefsel
- Een laag glad spierweefsel in lengterichting
- Een buitenste laag bindweefsel
Waar begint de spijsvertering?
Begint in de mondholte
, Met wat komt het voedsel in aanraking in de mondholte?
- Het gebit (tanden en kiezen)
- Speeksel
- De tong
Waaruit bestaat het gebit en welke functies heeft het?
Snijtanden = bijten het voedsel af
Hoektanden = afbijten en maken het mogelijk een stuk voedsel stevig vast te
houden
Kiezen = vermalen het voedsel zodat spijverteringssappen goed op in kunnen
werken
Hoe wordt speeksel aangemaakt?
Door oor speekselklieren, de onder tong speekselklieren, de
onderkaakspeekselklieren en door slijmcellen
Wat zit er in slijm?
Het enzym amylase
Wat doet amylase?
Maakt begin met afbraak van zetmeel (een koolhydraat) in het voedsel
Waar zorgt de tong voor?
Zorgt voor het verplaatsen van voedsel in de mond zorgt dat het goed kan
mengen met het speeksel
Wat neem je met je tong waar?
Neem je de smaken zout, zuur, zoet en bitter waar
Hoe noem je de automatische slikbeweging?
Dat noem je slikreflex
Waar ligt de keelholte?
Is de ruimte achter de mondholte en de neusholte deze gaat over in de
slokdarm en het strottenhoofd (vormt het begin van de luchtpijp)
Wat sluit de neusholte af?
De huig = waardoor het voedsel niet in de neus terecht kan komen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marina_m. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.