100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Summary Intercultural Sensitivity, ISBN: 9789023256885 International Hospitality, Entire book €6,90
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Saxion Hogeschool (Saxion)
  4.  
  5. International Hospitality

Samenvatting

Summary Intercultural Sensitivity, ISBN: 9789023256885 International Hospitality, Entire book

5 beoordelingen
 28 keer verkocht

Summary Intercultural Sensitivity for international hospitality. Everything you need for the exam. Grade received: 10 Samenvatting Intercultural Sensitivity voor international hospitality. Alles wat je nodig hebt voor het tentamen staat hier in. Cijfer: 10

Voorbeeld 2 van de 15  pagina's

Document informatie

  • Ja
  • 14 januari 2022
  • 15
  • 2021/2022
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • intercultural sensitivity from denial to intercultural competence nunez
  • c nunez mahdi
  • r popma
  • intercultural sensitivity from denial to intercultural competence nunez
  • c nunez mahdi
  • r popma

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (7)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (4)

5  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: mmelmont • 1 maand geleden

reply-writer-avatar

Door: Meike204 • 1 maand geleden

Dankjewel :)

review-writer-avatar

Door: amberlegger1 • 11 maanden geleden

review-writer-avatar

Door: samenvattingmaker • 1 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: lynnmeijburg • 1 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: trisha276 • 2 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
Meike204

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

International hospitality summary

CH1

1.1 Cultural onion by Edgar Schein

1. Outer layer: Artefacts of culture. These are the first things you notice when entering a new
country. Bicycle lanes, tall people, how someone dresses.
2. Middle layer: Norms and values. Written and unwritten standards of correct desired
behavior. How late is acceptable, what do we see as good or right. Ex. Standing up for elder
people on the bus.
3. Basic assumptions. Perception of the world around us and the judgments we make of others
are shaped or distorted by the basic assumptions of our culture

1.2 Definitions of culture

1. Edward b Tylor: Culture belongs to a society or group and culture is something that we learn
2. Edgar Schein: culture is a pattern of shared basic assumptions that the group learned as it
solved its problems of external adaptation and internal integration, that has worked well
enough to be considered valid and therefore to be taught to new members as the correct
wat to think, perceive, and feel in relation to those problems.
3. Mijnd Huijser: Culture is a groups’ set of shared norms and values expressed in the behavior
of the groups’ members.
4. Geert Hofstede: Culture is the collective programming of the mind, which distinguishes the
members of one group or category of people from another

1.3 Cultural programming

How does programming happen

1. Upbringing
2. Socialization
3. Perception

Three levels of programming:

1. Individual
2. Cultural
3. Human nature

Hunger: human nature makes us look for food, then cultural programming makes us eat it with fork
and knife. However, individuals may choose to not eat with knife and fork, or to not share.

1.4 culture and subculture

Collective indicates the groups or subgroups we belong to.

Possible subcultures

 Continent (Asian or American)
 Country (Chinese or Japanese)
 Ethnic (Turkish people in the Netherlands)
 Regional (fries or Rotterdam’s)
 Urban or rural
 Religion

1

,  Social class
 Gender
 Age
 Profession
 Hobbies

1.5 intercultural communication

Intercultural communication is the communication between sources and receivers from different
cultures.

When a message is received wrong(rude) or transmitted wrong because it was via email. We call it
noise in the communication

1.6 noise

External noise: Interference from the environment. People talking loudly, or blocking your view

Internal noise: Emotions, worries, or personal prejudices are getting in the way of paying attention to
what is being communicated.

Cultural noise: difference in culture distort the message. Eye contact or loudness of your voice might
be different in other cultures



1.7 topoi model

Tongue, order, persons, organization and intention&influence



Tongue: language aspect of communications

Verbal language: one word can have different meanings

Nonverbal language: Shaking hands in Indonesia.



Order: our behavior is guided by our own sense of logic, what makes sense to you might not make
sense to another person. (zwartepieten)

Persons: relationship can alter the meaning of what is being said.

Symmetrical relationships: are between equals, friends, brothers or classmates.

Complementary relationships: between people at different levels of authority. Parents, bosses.



Organizations: Organizational structures that are not familiar can be the cause of misunderstanding.
Ex. Going straight to the hospital instead of being referred by the gp

Intention and influence: What are the aim and motives for the communication.

1.8 global citizenship



2

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Meike204. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,90. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 64257 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€6,90  28x  verkocht
  • (5)
In winkelwagen
Toegevoegd