professionaliseringsopdracht jaar 2. Paper over de meest bekende diëten van dit moment, waar ik koos voor het ketogeen dieet. ook wel het koolhydraatarme dieet. In deze paper komen alle onderdelen aan bod; wat is het?, voordelen, nadelen, contra-indicaties, advies, standpunt en reflectieverslag.
Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer: 995291114
Naam: Danique van Ginkel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6685
Modulenaam: Professionaliseringsopdracht jaar 2
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja/Nee
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
paper niet beoordeeld.
Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
, Auteur Danique van Ginkel
Datum Februari 2022
Plaats Achterveld
Kader Voeding & Diëtetiek 6685
Professionaliseringsopdracht
jaar 2
Professionaliseringsopdracht jaar 2
(Afvallen met Nederland, 2018)
, Inleiding
In 1921 gebruikte Russel Wilder voor het eerst een streng koolhydraatarm dieet om epilepsie
te behandelen. Hij noemde dit het ‘ketogeen dieet’ (Masood et al., 2021). Een gezond
voedingspatroon bestaat normaal gesproken voor 40-70% uit koolhydraten, 20-40% uit vetten
en 10-25% uit eiwitten. Tijdens het volgen van een dieet pas je, je eetgewoontes vrijwel altijd
aan om gewicht te verliezen of om medische redenen De laatste jaren is het ‘ketogeen dieet’
een populair dieet geworden. Het ketogeen dieet, ook wel Keto dieet is een streng
koolhydraatarm en vetrijk dieet dat zowel voor- als nadelen biedt voor de gezondheid.
De resultaten van dit dieet zijn echter wisselend. Sommige mensen verliezen door dit dieet
veel gewicht en het kan helpen bij bepaalde ziektebeelden, maar het heeft ook z’n negatieve
kanten. Zo kunnen er op de langere termijn door het vermijden van voedingsmiddelen ook
tekorten ontstaan.
Deze paper dient ter afronding voor het vak professionaliseringsopdracht jaar 2, die onderdeel
uitmaakt van de opleiding Voeding & Diëtetiek van de Hogeschool NTI. In deze opdracht
wordt het ketogeen dieet onder de loep genomen en wordt er een internationaal
literatuuronderzoek gedaan naar dit dieet.
In onderdeel 1 wordt er een populair dieet gekozen, waar een wetenschappelijk internationaal
literatuuronderzoek naar wordt gedaan. Er worden voor- en nadelen van dit dieet uitgewerkt
alsmede de relevante contra-indicaties bij bepaalde ziektebeelden.
In Onderdeel 2 worden de onderbouwde argumenten opgenomen in een gefundeerd advies
over dit onderwerp bij een gezondheidsprobleem met co morbiditeit.
Het derde onderdeel betreft een samenvatting van de afgenomen interviews waarbij het
standpunt van de gezondheidsdeskundige beschreven wordt. Vervolgens wordt er een
reflectieverslag gemaakt van mijn eigen visie met het standpunt van de geïnterviewde en hoe
de theorie aan praktijk wordt gekoppeld.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper daniquevanginkel2001. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.
