Samenvatting

Samenvatting keuzevak Sport & Voeding

0 keer verkocht

Vak
Sport & Voeding

Instelling
Hogeschool Rotterdam (HR)

Het keuzevak sport & voeding kan gekozen worden bij de Hogeschool Rotterdam. Je leert over de voeding die je dagelijks binnenkrijgt, of je nou wel of niet sportief bent. Je leert hoe je gezond kunt zijn en hoe dit je kan helpen in het dagelijks leven.

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 11 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 5 april 2022
Aantal pagina's 11
Geschreven in 2019/2020
Type Samenvatting

sport
voeding
keuzevak
sport en voeding
hogeschool rotterdam
sport amp voeding

Volgen

connorvanheulen Lid sinds 2 jaar 6 documenten verkocht

€2,99

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Sport & Voeding

Inhoudsopgave
Alcohol ..................................................................................................................................................... 2
Eiwitten ................................................................................................................................................... 2
Broeikaseffect:..................................................................................................................................... 3
Dierenleed: .......................................................................................................................................... 3
Energie ..................................................................................................................................................... 4
Basaal stofwisseling ............................................................................................................................. 5
PAL-waarden: ...................................................................................................................................... 5
Koolhydraten ........................................................................................................................................... 5
Voedingsvezels .................................................................................................................................... 6
Sportvoeding ....................................................................................................................................... 6
Vetten ...................................................................................................................................................... 7
Functies: .............................................................................................................................................. 7
Vetpercentage ..................................................................................................................................... 7
Sportvoeding ....................................................................................................................................... 8
Vitamines ................................................................................................................................................. 8
Sportvoeding ....................................................................................................................................... 9
Vocht ..................................................................................................................................................... 10
Sportvoeding ..................................................................................................................................... 11

Inleiding

Het keuzevak sport & voeding kan gekozen worden bij de Hogeschool Rotterdam. Je leert over de
voeding die je dagelijks binnenkrijgt, of je nou wel of niet sportief bent. Je leert hoe je gezond kunt
zijn en hoe dit je kan helpen in het dagelijks leven.

, Sport & Voeding
Alcohol
• Alcohol levert 7kcal per gram
• Het lichaam heeft geen alcohol nodig om te overleven
• Alcohol is opgebouwd, net als alle andere stoffen, uit koolstof, zuurstof en waterstof
• Alcohol heeft een genotsfunctie
• De verwerking van alcohol in de lever kost vitamines-B
• Alcohol wordt door het lichaam gezien als giftige stof, waardoor alcohol voorrang
krijgt bij de afbraak door het lichaam.
• Door overmatig alcoholgebruik kun je aandoeningen krijgen als leverafwijkingen,
kanker in mond, slokdarm, lever, keel, maag, darmen, prostaat en borsten, een slecht
functionerende dunne darm, verminderde vruchtbaarheid
• Daarnaast kan alcohol leiden tot het syndroom van Korsakov: ook wel de ziekte van
Korsakov en zorgt voor een blijvende geheugenstoornis die veroorzaakt wordt door
overmatig alcoholgebruik en vitamineB1-tekort
• Door alcohol kun je overgewicht ontwikkelen: De energie uit alcohol wordt omgezet
in warmte en dus slaat het lichaam koolhydraten en vetten op, met name in de buik.
Alcohol wekt eetlust op. Alcoholische dranken bevatten vaak veel suiker.
• Alcohol is op en enkele manier toe te passen bij sportvoeding.

Eiwitten
• Bouwstof,
- Bestanddeel van enzymen,
- Bestanddeel van hormonen,
- Bestanddeel van antistoffen,
- Transportmiddel,
- Brandstof → TRAPAUTO
• 1 gram eiwit = 4 kcal / 17 kJ
• Aanbevolen hoeveelheid = 10 á 15 energie%
• De benodigde hoeveelheid eiwit in sport (m.n. krachtsport) wordt sterk overdreven!
• Benodigde hoeveelheid eiwit verschilt per persoon en per situatie
• Gemiddelde aanbevolen hoeveelheid is 0,8 gram per kg lichaamsgewicht voor
vrouwen en 0,85 voor mannen
• Maximaal aanbevolen hoeveelheid is 2 gram per kg, alleen voor bodybuilders in de
opbouwfase
• Te hoge eiwitinname is ongewenst, omdat dit de inname van koolhydraten beperkt
• Wat is het probleem in huidige fitnessadviezen, gebaseerd op hoge eiwitinname?
• TRAINING = BASIS; alleen training leidt tot spierontwikkeling en aanpassing van
cardiovasculair vermogen
• Om effectief te trainen is energie nodig; energie komt uit koolhydraten
• Te lage inname van koolhydraten leidt tot te lage trainingsintensiteit door
energiegebrek; dit leidt tot mindere spierontwikkeling en cardiovasculair vermogen
dan gewenst

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.