Samenvatting

Samenvatting biologie

0 keer verkocht

Vak
Biologie

Niveau
VWO / Gymnasium

Samenvatting thema 2: Voeding & Vertering, paragraaf 1 t/m 6, Biologie voor jou 2 vwo.

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 8 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 5 november 2022
Aantal pagina's 8
Geschreven in 2022/2023
Type Samenvatting

Instelling Middelbare school
Niveau VWO / Gymnasium
Vak Biologie
School jaar 2

Volgen

EbrarBasaran Lid sinds 2 jaar 9 documenten verkocht

€5,09

In winkelwagen

Opslaan

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Hoofdstuk 2 Voeding en vertering
2.1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Voedingsmiddelen zijn de producten die we eten en drinken. We eten niet voor niks deze
voedingsmiddelen. We eten ze, omdat ze voedingsstoffen bevatten. Voedingsstoffen zijn de stoffen
die ervoor zorgen dat een organisme groeit en gezond blijft.

Functies van voedingsstoffen

Er zijn in totaal vier functies van voedingsstoffen. Die zijn als volgt:

- Brandstoffen: brandstoffen leveren energie aan het lichaam. Je hebt ze nodig voor
verbranding, de regeling van het lichaamstemperatuur en voor de groei en herstel.
- Bouwstoffen: bouwstoffen zijn nodig voor de groei en ontwikkeling van het lichaam. Ook is
het nodig voor het herstel van wonden.
- Reservestoffen: reservestoffen zijn de stoffen die worden opgeslagen in je lichaam.
- Beschermende stoffen: deze stoffen zorgen ervoor dat je niet ziek word.

Voedingsstoffen

Er zijn zes soorten voedingsstoffen die we innemen. Die zijn als volgt:

- Eiwitten. Eiwitten zijn bouwstoffen. Een teveel eraan word omgezet in brandstof of
reservestof.
- Koolhydraten. Koolhydraten zijn onder anderen suiker, zetmeel en glycogeen. Koolhydraten
zijn vooral brandstoffen, maar ook bouwstoffen. Een teveel eraan word opgeslagen als
reservestof.
- Vetten. Vetten zijn vooral brandstoffen. Daarnaast zijn ze ook bouwstoffen en reservestoffen.
Een teveel eraan word opgeslagen als reservestoffen.
- Water. Water is een bouwstof. Het lichaam heeft water nodig voor het vervoer van stoffen.
Ons lichaam bestaat 60% uit water.
- Mineralen(zouten). Mineralen zijn bouwstoffen en beschermende stoffen.
- Vitaminen. Vitaminen zijn bouwstoffen en beschermende stoffen. Als je er te weinig of teveel
ervan inneemt, word je ziek.

, 2.2 Verteringsstelsel

Het verteringsstelsel van een mens:

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.