Dit document is speciaal gemaakt voor kinderen die moeite hebben met het leren van biologie. Zoals jullie misschien al weten is biologie een van mijn beste vakken. Dus wellicht heb je iets aan deze samenvatting. Daar ga ik natuurlijk wel vanuit aangezien ik met deze samenvatting rond de 7 scoorde.
Alle producten die eet of drinkt zijn voedingsmiddelen
/ \
Plantaardig (dingen van planten (sojamelk)) of dierlijk (afkomstig van dieren of
dieren zelf)
Voedingsstoffen functies
+ Brandstof (leveren energie)
+ Bouwstof (nodig voor groei en ontwikkeling+ bij wonden te herstellen)
+ Reservestof (zijn niet direct nodig maar op langer termijn wel)
+ Beschermde stof (zorgen ervoor dat je niet ziek wordt)
Voedingstof groepen
+ Eiwitten (belangrijke bouwstoffen voor je lichaam)
+ Koolhydraten (andere suikers (glucose). Worden gebruikt als bouwstof)
+ Vetten (vooral brandstof maar worden ook gebruikt als bouwstof en reservestof)
+ Water (je lichaam bestaat uit 60% water, belangrijke bouwstof!)
+ Mineralen (ook wel zouten genoemd (ijzer), je hebt verschillende mineralen als bouwstof
nodig. Voor opbouw van je botten is kalk nodig)
+ Vitaminen (bouwstof+ beschermde stof)
+ Voedingsvezels (plantaardige stoffen die je lichaam niet kunnen verteren)
- Nodig voor goede darmwerking
2.2
Het verteringsstelsel
, -> Het kanaal van de mond tot anus is het darmkanaal.
-> Voedingsstoffen uit het voedsel opgenomen in het verteringskanaal.
+ De voedingstoffen die door het darmkanaal komen zoals mineralen hoeven niet
verteerd te worden.
+ Eiwitten komen er niet doorheen en die moeten wel verteerd worden.
De afbraak gebeurt in twee stappen:
1. Het voedsel in kleine stukken kauwen
2. Voedingsstoffen omzetten met behulp van het verteringssappen.
Door het voedsel in kleinere stukken te kauwen wordt het oppervlakte groter -> mechanische
vertering.
Verteringsklieren bij mensen
1. Speekselklieren
2. Maagsapklieren
3. Lever
4. Alvleesklier
5. Darmsapklieren
+ Verteringssappen zorgen ervoor dat de stoffen in je voedsel worden afgebroken tot steeds
kleinere stoffen. Stoffen worden omgezet in andere stoffen. Dit noem je chemische
vertering.
-> Enzymen in verteringssappen helpen om de stoffen in je voedsel af te breken.
2.3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper aliciavandenberg10. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,39. Je zit daarna nergens aan vast.
