Samenvatting van het college over tractus digestivus, oftewel het spijsverteringsstelsel. Van de vertering van voedsel tot de opname in het lichaam. Ook de lever, galblaas en de alvleesklier komen aan bod, met bijbehorende stoffen en vitamines.
Anatomie + fysiologie actus digestivus
We halen onze energie uit de zon. De zon straalt op
de aarde en op de planten. De planten maken glucose,
met behulp van de energie van de zon. Ook maken
de planten koolstofdioxide (CO2) en water, wat we
fotosynthese noemen. Hierbij komt ook zuurstof vrij.
De plant gebruikt de energie van de zon en zorgt dat
koolstofatomen aan elkaar gaan zitten en glucose
vormen. In het glucosemolecuul zit energie
opgeslagen. Deze energie kunnen we er ook weer uithalen.
Meerdere suikers vormen zetmeel.
Dit is een belangrijk onderdeel van
ons voedsel.
Vertering
De grote moleculen moeten in kleine
stukjes worden gehakt voordat ze door
het lichaam kunnen worden gebruikt.
Enzymen worden in het verteringskanaal
uitgescheiden en zorgen voor het in
stukken hakken van grote moleculen.
Dit enzym is het amylase enzym.
ATP = energie voor spieren
Verbranding van glucose
De afgebroken moleculen zijn glucose.
De glucose komt dan dus in het
lichaam, en die kunnen we gebruiken
voor verbranding. Als we gewoon
glucose hebben, kunnen we niet
bewegen. Hier zijn nog andere
moleculen voor nodig. Zoals op het
plaatje te zien is, hebben we ook nog zuurstof nodig. Als we die glucose
verbranden wordt er energie opgewekt. Dit wordt in ons lichaam
opgeslagen in de vorm van ATP. Naast ATP wordt er ook warmte
geproduceerd.
, De verbranding gebeurt voor het grootste
deel in ‘energiefabriekjes’ in ons lichaam.
Deze bevinden zich in de cellen en
noemen we de mitochondriën.
In zo’n mitochondriën vindt dus de
verbranding plaats. Hier wordt de energie
opgewekt. De mitochondriën zijn heel
bijzonder. Je krijgt ze alleen maar van je moeder, wat betekent dat je dus
dezelfde mitochondriën hebt als je moeder, je oma, je overgroot oma, etc.
Omdat je de mitochondriën dus van je moeder krijgt als replica, is het
vervelend als er een afwijking in de mitochondriën zit. Dit is zeldzaam,
maar hierdoor krijg je dus problemen in de opwekking van energie.
De verbranding in onze cellen zorgt voor:
- Warmte
- Energie (in de vorm van energierijke moleculen ATP)
- ‘Troep’ (bijvoorbeeld lactaat, CO2)
Opname in het lichaam
Naast de koolhydraten zijn er ook andere stoffen die in ons lichaam
worden opgenomen. Denk naast de suikers ook aan vetten en eiwitten.
Ook de vetten en
eiwitten moeten in
kleine stukjes gemaakt
worden. Pas na het
verteren kunnen ze
opgenomen worden.
De vertering begint al
in de mond. Vertering-
stoffen (met enzymen)
zorgen voor afbraak
van grote moleculen.
- Koolhydraten: bijv.
amylase, maltose.
- Vetten: bijv. gal en
lipase.
- Eiwitten: bijv.
pepsine en peptidasen
Kleine moleculen worden opgenomen.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper sanneforschelen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,33. Je zit daarna nergens aan vast.
