100% tevredenheidsgarantie Download direct na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Samenvatting biologie voeding en vertering basisstof 1 voedsel €4,49
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting biologie voeding en vertering basisstof 1 voedsel

 0 keer verkocht

Dit is een samenvatting van thema voeding en vertering basisstof 1 voedsel. Hierin kun je informatie vinden over voedsel conserveren, enzymactiviteit, voedselproductie door bacteriën en schimmels etc.

Voorbeeld 1 van de 4  pagina's

  • Nee
  • Thema voeding en vertering basisstof 1 voedsel
  • 11 april 2023
  • 4
  • 2022/2023
  • Samenvatting
book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:
  • Middelbare school
  • VMBO
  • Biologie
  • 4
Alle documenten voor dit vak (418)
avatar-seller
charlottedeboom
Basisstof 1 Voedsel
Voedselproductie door bacteriën en schimmels
Bacteriën en schimmels kunnen koolhydraten omzetten in stoffen die nuttig zijn bij de
productie van voedingsmiddelen.
De bacteriën zetten de energierijke stoffen uit de melk om in melkzuur.

Gisten zetten energierijke stoffen om in koolstofdioxide en alcohol. Dit heet gisting.
→ Gisting en het ontstaan van melkzuur zijn voorbeelden van stofwisselingsprocessen.
Stofwisselingsprocessen: er worden stoffen omgezet in andere stoffen.

Enzymen:
Als stoffen worden omgezet in andere stoffen spreken we van een (scheikundige) reactie.
Voorbeelden van stofwisselingsprocessen:

Verbranding

Assimilatie

Fotosynthese

In de cellen van organismen vinden heel veel reacties plaats. Bepaalde stoffen zorgen ervoor
dat deze reacties snel plaatsvinden. → Deze stoffen heten enzymen.




Basisstof 1 Voedsel 1

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper charlottedeboom. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 71527 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€4,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd