Samenvatting
Samenvatting Overzichtelijk schema van vitamines, mineralen en spoorelementen
- Instelling
- Hogeschool NTI (NTI)
Overzicht alle vitamines en mineralen en hun functies ed.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 5 pagina's
Voorbeeld 1 van de 5 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
16 beoordelingen
Door: lauravdberg1997 • 1 jaar geleden
Door: anneliesminnema • 4 jaar geleden
Door: charlottemma • 3 jaar geleden
Hey Annelies, mag ik vragen waar je de beoordeling op hebt gebaseerd?
Door: hcvantuil • 5 jaar geleden
Door: murielded • 5 jaar geleden
Door: matrix_mdb19 • 6 jaar geleden
Door: elscreemers • 6 jaar geleden
*
Door: maddybeekhuizen • 7 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Vitamine Andere Bronnen Zorgt voor Effect bij tekort Effect bij overschotnaam
vitamine A Retinol • Dierlijke producten • Goed voor huid, ogen, groei en weerstand • Huidproblemen, dof haar, • Kan vergiftiging
◦ vlees, vleeswaren, zuivelproducten, vis, nachtblindheid of blindheid veroorzaken
eidooier.
• Plantaardige producten:
◦ pro-vitamine A zit in groenten en fruit
vitamine D • Zonlicht • Om calcium vast te zetten in de botten • Bij kinderen rachitis: ziekte • Kalkafzettingen
• vette vis, vlees en eieren • rol bij celdeling en celgroei met afwijking aan het skelet
• toegevoegd aan halvarine, margarine en • bij volwassenen osteoporose
bak- en braadproducten
vitamine E tocoferolen • Zonnebloemolie, dieethalvarine, • Antioxidant • Bloedarmoede, neurologische X
dieetmargarine, brood, graanproducten, • reguleren stofwisseling in de cel symptomen en spierzwakte
noten, zaden, groenten en fruit
vitamine K fylochinon • Groene bladgroenten, fruit, melk en • Goede bloedstolling en mogelijk voor de • Mogelijk vertraagde • Kan de werking van
melkproducten, vlees, eieren en granen aanmaak van botten bloedstolling anti-stollingsmiddelen
verminderen
vitamine B1 thiamine/ • Brood, graanproducten, aardappelen, • Energievoorziening van het lichaam • Depressie, concentratie- X
aneurine groente, vlees, vleeswaren, melk en (koolhydraatstofwisseling) problemen, geheugenverlies,
melkproducten • werking van de hartspier en het zenuwstelsel gevoelloosheid in de benen,
hartklachten en
spierverlammingen
vitamine B2 riboflavine • Melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, • Energievoorziening → koolhydraat-, vet- en • Huidafwijkingen bij de mond, X
groente, fruit, brood en graanproducten eiwitstofwisseling tong en ontstekingen bij de
neus
vitamine B3 niacine • Vlees, vis, volkoren graanproducten, • Speelt een rol bij de aanmaak van vetzuren in • Pellagra: ziekte die gepaard • Bloedvatverwijding
groente en aardappelen het lichaam gaat met huidaandoeningen, • schade aan lever en
• lichaam kan het zelf maken uit tryptofaan scheurbuik, diarree en ogen
dementie
vitamine B5 pantotheen- • Vlees, eieren, volkorenproducten, • Energievoorziening van het lichaam, vooral • Branderig of pijnlijk gevoel in • Diarree
zuur peulvruchten, melk, melkproducten, energie uit vetzuren vrijmaken de voeten
groenten en fruit • beïnvloed de opbouw en afbraak van
eiwitten en vetten
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Direct to-the-point
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper charlottemma. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,98. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen