Samenvatting
Scheikunde samenvatting - 6 vwo
- Vak
- Scheikunde
- Niveau
- VWO / Gymnasium
Scheikunde samenvatting. Alle hoofdstukken van 6 vwo (hoofdstuk 15 t/m 18) van de leermethode Chemie.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 19 pagina's
Voorbeeld 1 van de 19 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Verkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Hoofdstuk 15 biochemie15.1 koolhydraten
2,00 cal = 4,18 J
Je kan deze koolhydraten
opnemen en verteren
Verteerbare koolhydraten
Koolhydraten
Voedingsvezels, je lichaam kan deze
Niet-verteerbare koolhydraten niet verteren, maar je hebt ze wel
nodig voor een goede darmwerking
Koolhydraten: een verzamelnaam voor een groep die voldoet aan de algemene formule Cn(H2O)m
(Binas 67F) en dienen als brandstof
Monosachariden: moleculen die één ringstructuur hebben. Bouwstoffen van di- en polysachariden.
(Glucose en fructose)
Disacharide: ontstaat als 2 monosachariden koppelen, er ontstaat dan ook water.
(=condensatiereactie)
Condensatiereactie: twee moleculen koppelen tot één groter molecuul, terwijl een klein molecuul
afsplitst.
Polysachariden: kunnen uit monosachariden ontstaan door condensatiereacties.
Vertering van di- en polysachariden:
- Verteerbare polysachariden hydrolyseren.
- Di- en polysachariden worden in de spijsvertering omgezet in monosachariden met behulp
van enzymen en water.
- Enzymen zijn de katalysatoren in het lichaam.
Enzymen: biokatalysatoren, de naam van een enzym is afgeleid van de stof die het helpt afbreken en
eindigen op ‘ase’. (Binas 82E en 82F)
Glycogeen: dient als energieopslag. In deze vorm slaat je lichaam koolhydraten op.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper yorindehulshof. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen