100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Extra informatie Inleiding Voedingsleer NTI €2,99   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool NTI (NTI)
  4.  
  5. Inleiding Voedingsleer

Samenvatting

Samenvatting Extra informatie Inleiding Voedingsleer NTI

4 beoordelingen
 171 keer bekeken  4 keer verkocht

Extra tabellen en afbeeldingen voor het vergemakkelijken van het onthouden van alle belangrijke informatie. Bevat: een tabel met de interacties tussen vitamines en mineralen (zelfgemaakt), per vitamine/mineraal een tabel met groepen die risico hebben op een tekort (zelfgemaakt), tabel met de functi...

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 5  pagina's

Document informatie

  • 23 oktober 2017
  • 5
  • 2017/2018
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (8)

4  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: sannevandermooren • 3 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: hcvantuil • 5 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: anjahasselaar • 6 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: hilalaydemir • 4 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
charlottemma

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Vitamine/ Vitamine/ Toelichting
mineraal mineraal
Vitamine​ ​C Ijzer Bevordert​ ​opname​ ​non-heem​ ​ijzer
Seleen Heeft​ ​een​ ​positieve​ ​invloed​ ​op​ ​de​ ​opname​ ​van​ ​seleen
Koper Meer​ ​dan​ ​1,5​ ​gram​ ​vitamine​ ​C​ ​leidt​ ​tot​ ​een​ ​verlaging​ ​van​ ​de
koperopname.​ ​Zink​ ​heeft​ ​een​ ​belemmerende​ ​functie​ ​op​ ​de
opname​ ​van​ ​koper​ ​en​ ​andersom
Vitamine Bevordert​ ​de​ ​opname​ ​van​ ​B11
B11
Vitamine​ ​D Calcium Bevordert​ ​calciumopname
Seleen Vitamine​ ​E Verlaagt​ ​de​ ​behoefte​ ​aan​ ​vitamine​ ​E​ ​en​ ​kan​ ​een​ ​tekort​ ​aan
vitamine​ ​E​ ​voorkomen
Vitamine​ ​B2 Vitamine​ ​B6 Is​ ​nodig​ ​bij​ ​de​ ​omzetting​ ​van​ ​de​ ​actieve​ ​vorm​ ​van​ ​B6.​ ​Bij​ ​een
lage​ ​inname​ ​van​ ​beide​ ​vitamines,​ ​helpt​ ​extra​ ​B2​ ​om​ ​het
B6-gehalte​ ​te​ ​verhogen
Vitamine​ ​A Vitamine​ ​D Vitamine​ ​A​ ​is​ ​een​ ​antagonist,​ ​oftewel​ ​een​ ​tegenwerker​ ​van
vitamine​ ​D
Vitamine​ ​K Een​ ​hoge​ ​dosis​ ​vitamine​ ​A​ ​kan​ ​de​ ​vitamine​ ​K-opname
tegengaan
Vitamine​ ​C Teveel​ ​vitamine​ ​A​ ​kan​ ​leiden​ ​tot​ ​een​ ​afname​ ​van​ ​vitamine​ ​C
Fosfor Zink Gelijktijdig​ ​gebruik​ ​van​ ​supplementen​ ​vermindert​ ​de
zinkabsorptie
Magnesium Magnesium​ ​kan​ ​zich​ ​binden​ ​aan​ ​fosfor​ ​en​ ​zo​ ​de​ ​opname​ ​van
magnesium​ ​belemmeren
Magnesium Vitamine​ ​D Veel​ ​magnesium​ ​zorgt​ ​voor​ ​een​ ​verhoogde​ ​afgifte​ ​van​ ​het
hormoon​ ​dat​ ​de​ ​aanmaak​ ​van​ ​vitamine​ ​D​ ​bevordert.
Calcium Fosfor Calcium​ ​heeft​ ​een​ ​belemmerende​ ​invloed​ ​op​ ​de​ ​opname​ ​van
fosfor,​ ​magnesium,​ ​zink​ ​en​ ​ijzer​ ​(zowel​ ​heem​ ​als​ ​non-heem)
Magnesium
Zink
IJzer
Ijzer Zink Het​ ​lijkt​ ​dat​ ​een​ ​te​ ​hoge​ ​ijzerinname​ ​de​ ​zinkbehoefte​ ​doet
toenemen
Vitamine​ ​A Bij​ ​een​ ​ijzertekort​ ​neemt​ ​de​ ​vitamine​ ​A-concentratie​ ​in​ ​het
lichaam​ ​af

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper charlottemma. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 76669 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€2,99  4x  verkocht
  • (4)
  Kopen