In deze professionaliseringsopdracht kijken we met een reflectieopdracht terug op de gerealiseerde
doelen van professionaliseringsopdracht 2. Vervolgens kijken we aan de hand van een opdrachten op
basis van een praktijkcase van Jumbo Supermarkten en Gorillas specifiek naar toepassing van de twee...
Voor u ligt de professionaliseringsopdracht jaar 3 van de HBO Bachelor Bedrijfskunde MER.
In deze paper wordt een beroepsproduct beschreven in de vorm van een praktijkcase en een
reflectie. In de reflectie wordt er teruggekeken naar de realisatie van de gestelde doelen in de
professionaliseringsopdracht van jaar 2.
In oktober 2020 ben ik begonnen aan de HBO Bachelor Bedrijfskunde MER. Deze opleiding
doe ik naast een fulltimebaan bij het Ministerie van Defensie. Na jaren van operationele
functies als onderofficier bij de krijgsmacht, wil ik mezelf verder ontwikkelen naar een
officiersrang. Hiervoor is een Hbo-opleiding noodzakelijk. Zo is het mogelijk om in de
toekomst andere managementfuncties te bekleden en door te stromen binnen de organisatie.
Aanleiding van het schrijven is de afronding van deze module en daarbij het behalen van de
benodigde studiepunten. Met het maken van deze moduleopdracht kon ik de theorie perfect
toepassen op de praktijk. Ik wens u veel leesplezier en hopelijk een verdiepende ervaring.
2. Businessmodel en bedrijfsprocessen .................................................................................................... 5
2.1 Business Model Canvas Jumbo Supermarkten ............................................................................................... 5
2.2 Waardenmodel van Porter ............................................................................................................................. 7
3. Aanpassen businessmodel en bedrijfsproces ...................................................................................... 10
4. Plan van aanpak als adviseur ............................................................................................................. 11
Bijlagen .................................................................................................................................................... 23
Bijlage A DESTEP-analyse ................................................................................................................................... 23
Bijlage B SWOT-analyse...................................................................................................................................... 26
Bijlage C Waardemodel van Porter .................................................................................................................... 28
Bijlage D Businessmodel canvas ......................................................................................................................... 28
Bijlage E Budgetten............................................................................................................................................. 29
Bijlage F Powerpoint presentatie MT ................................................................................................................. 30
Bijlage G Ontwikkelpunten jaar 2 reflectiemodel Korthagen ............................................................................. 35
3
, 1. Inleiding
Jumbo is een Nederlandse keten van supermarkten van de Koninklijke Jumbo Food Groep.
Met een marktaandeel van 21% is het de op een na grootste supermarktketen van Nederland.
Anno 2021 heeft Jumbo meer dan 650 vestigingen. Ze zijn te herkennen aan de witte tekst op
een gele achtergrond en de bruine vloertegels. Het gezamenlijke doel van Jumbo is daar zijn,
waar de klant is. Om hun doel te bereiken hebben zij enkele formules ontwikkeld zijnde;
Jumbo Supermarkten, Jumbo Foodmarkt, Jumbo.com en Jumbo City. Hiermee bouwen zij aan
een omnichannel propositie met name in Nederland en sinds 2019 ook in België (Organisatie,
z.d.).
1.1 Missie, visie en strategie
Alles draait bij Jumbo om de klant. Hoe maken zij boodschappen doen nóg leuker voor de
klant? De 7 zekerheden vormen bij Jumbo de basis om klanten met plezier boodschappen te
laten doen. Betrokkenheid vindt Jumbo zeer belangrijk. Daarom heeft Jumbo, als
overkoepelende doel, Jumbo en de medewerkers elke dag beter maken en continu te bouwen
aan een excellente organisatie. Het is hun ambitie om het meest klantgerichte bedrijf van
Nederland én de wereld te worden! Dit doen zij door te zijn waar de klant wil zijn en vinden
het belangrijk dat de klanten het leuk vinden om naar de winkel te komen, fysiek of online
(Reporting, z.d.). Jumbo is ook toonaangevend op het gebied van innovatie. Zo hebben zij
Jumbo Foodmarkt en Jumbo City en de kletskassa. Jumbo zorgt ervoor dat zij continu op de
hoogte zijn van de laatste ontwikkelingen om te voldoen aan de behoefte van de consument.
1.2 Omgevingsontwikkelingen
Om in kaart te brengen welke ontwikkelingen er in de omgeving van Jumbo spelen is er een
DESTEP-analyse gemaakt. Daarnaast is een SWOT-analyse gemaakt om zicht te krijgen op
de dynamiek van de Jumbo en de wijze waarop de organisatie inspeelt op de kansen en
bedreigingen in de omgeving. Beide analyses zijn weergegeven in bijlagen A en B.
Er is een demografische transitie gaande die zichtbaar is vanwege een aantal
ontwikkelingen. De samenstelling van de bevolking verandert. Verdere verstedelijking en de
opkomst van een nieuwe generatie consumenten is in aantocht en het CBS rapporteert een
stijging in alleenstaande huishoudens en een lichte stijging in thuiswonende kinderen. Tegen
2030 wordt verwacht dat een kwart van de Nederlandse bevolking ouder zal zijn dan 65 jaar.
Tegelijkertijd zal het aantal mensen van 80 jaar en ouder toenemen met 58% (Consultancy.nl,
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper swally_8. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,99. Je zit daarna nergens aan vast.
