Essay
Receptenleer en sensoriek - 9,2 + beoordeling
- Instelling
- Hogeschool NTI (NTI)
Te gebruiken als leidraad, niet direct overnemen!
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 18 pagina's
Voorbeeld 3 van de 18 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
1 beoordeling
Door: Ademesmenny • 8 maanden geleden
Voorbeeld van de inhoud
Voorblad paperDit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier
heeft de docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling
te verwerken. Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de
opdracht.
Studentnummer: 995361283
Naam: Shelby van Putten
Naam opleiding: Voeding & Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6688
Modulenaam: Receptenleer en sensoriek
Versie (indien meerdere versies aanwezig): Versie 1.0
Herkansing?: ja/nee Nee
In de opdracht is de juiste bronvermelding* Ja/Nee
toegepast:
In de opdracht zijn de verslagtechnieken Ja/Nee
toegepast:
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je
paper niet beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen
volgens de juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt
dit exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype
opgemaakt met regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene
instructie (verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te
schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de
verslagtechnieken in de tegel Algemene informatie.
, Receptenleer en Sensoriek
Voeding en Diëtetiek Jaar 3
Naam: Shelby van Putten
Datum: December 2023
Plaats: Wemeldinge
Betreft: Dit verslag betreft de paper voor het vak Receptenleer en Sensoriek voor jaar 3 van
de opleiding Voeding en Diëtetiek.
, Inhoudsopgave
1. Inleiding ............................................................................................................................... 3
2. Deel 1: Analyseren en uitwerken casus ............................................................................... 4
2.1 Video ........................................................................................................................... 4
2.2 Recepten ...................................................................................................................... 4
2.3 Voedingswaarde recepten ............................................................................................ 6
3. Deel 2: Advies over eetgedrag en sensoriek ........................................................................ 7
3.1 Eetgedrag en sensoriek ................................................................................................ 7
3.2 Advies .......................................................................................................................... 8
4. Deel 3: Sensorisch onderzoek praktijkbijeenkomst ............................................................. 9
4.1 Opzet sensorisch onderzoek ........................................................................................ 9
4.2 Onderzoeksresultaten ................................................................................................. 10
4.3 Conclusie ................................................................................................................... 11
Literatuurlijst ............................................................................................................................ 13
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper shelbyvanputten200213. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €12,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67866 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen