100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Effectief verplegen deel 1 - hoofdstuk 11 €2,99
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Hogeschool Windesheim (HW)
  4.  
  5. Verpleegkundige kennis

Samenvatting

Samenvatting Effectief verplegen deel 1 - hoofdstuk 11
 0 keer verkocht

Deze zeer uitgebreide, gedetailleerde en overzichtelijke samenvatting is gebaseerd op hoofdstuk 11 van het boek 'effectief verplegen deel 1'. Deze samenvatting is gemaakt in leerjaar 2018/2019. Let op: deze samenvatting bevat niet heel hoofdstuk 11 (wel een heel groot deel, namelijk: hoofdstuk 1, 2...

[Meer zien]

Voorbeeld 2 van de 12  pagina's

Document informatie

  • Nee
  • Hoofdstuk 1,2,3,4,5, 6.1, 6.2
  • 18 oktober 2018
  • 12
  • 2018/2019
  • Samenvatting

Onderwerpen

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

Alles voor dit studieboek (18)

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (69)

Verkoper

avatar-seller
laurawindesheim

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

Effectief verplegen deel 1

Hoofdstuk 11: ondervoeding

1 inleiding

Ondervoeding  het lichaam neemt minder voedingsstoffen op dan het lichaam nodig heeft.
Ondervoeding is een ernstig gezondheidsprobleem dat veel voorkomt in de gezondheidszorg. In het
ziekenhuis is 1 op de 5 patiënten ondervoed.
Prevalentiecijfers van instellingen kunnen uiteenlopen door verschil in doelgroep, maar ook verschillen
in meetmethoden en tijdstip van meting kunnen een rol spelen en de getallen zijn daarom niet altijd
goed vergelijkbaar.

Ondervoeding is een probleem dat verregaande consequenties heeft voor de patiënt en de
maatschappij. Ondervoeding betekent voor de patiënt verlies van kwaliteit van leven en grotere kans
op overlijden.
In een gecontroleerd interventieonderzoek is aangetoond dat na een aanvankelijke investering voor
het invoeren van screenen, het gebruik van een screeningsinstrument uiteindelijk ene
kostenbesparing oplevert.

Diagnose ondervoeding
Voeding in disbalans: minder dan het lichaam nodig heeft

Definitie ondervoeding
Ondervoeding is een acute of chronische toestand waarbij sprake is van een tekort of disbalans van
energie, eiwit en/of andere voedingsstoffen (nutriënten), die leidt tot meetbare nadelige effecten op de
lichaamsomvang en lichaamssamenstelling, op het functioneren en op klinische resultaten.

Kenmerken ondervoeding
Hoofdkenmerken (moeten aanwezig zijn):
- Minder voedselinname dan de behoefte/dagelijks aanbevolen hoeveelheden, met of zonder
gewichtsverlies
- En/of een feitelijke of te verwachten behoefte aan voedingsstoffen die hoger ligt dan inname,
gecombineerd met gewichtsverlies
Andere kenmerken (kunnen aanwezig zijn)
- Ondergewicht
- Kinderen: achterblijven in groei
- Gewichtsverlies afgelopen maanden
- Koude handen en voeten, koude huid
- Afname spiermassa
- Verminderde spierkracht
- Verminderde functionaliteit
- Prikkelbaarheid, verwardheid, moeheid
- Verminderde afweer
- Afwijkende waarden acutefase-eiwitten en bezinking

2 relevantie voor de verpleegkundige en omschrijving van het probleemgebied

Ondervoeding is nooit helemaal terug te dringen. Zo zal er bij mensen in de laatste levensfase vaak
sprake zijn van ondervoeding die niet voorkomen of behandeld kan worden. Ook kan het een bewuste
keuze van een patiënt zijn om niet meer te eten.
Ondervoeding is een veel voorkomend probleem in de gezondheidszorg dat belangrijke
consequenties heeft voor herstel van ziekte en voor behandeling. Ondervoeding betekent voor de
patiënt verlies van kwaliteit van leven.

, Consequenties ondervoeding:
 Vergroot de kans op complicaties
 Leidt tot trager herstel
 Beperkt de therapeutische mogelijkheden
 Hoger risico op operatie
 Minder bestand tegen agressieve therapieën
 Minder bestand tegen medicatie

Preventie en behandeling van ondervoeding heeft een hoge prioriteit en is dan ook een van de
kwaliteitsindicatoren die door alle spelers in het veld van de gezondheidszorg worden onderschreven.
Dat betekent ook dat de gezondheidszorginstellingen hierop beoordeeld worden door de Inspectie van
Gezondheidszorg.

Bij alle maatregelen om ondervoeding terug te dringen speelt de verpleegkundige een centrale rol. De
verpleegkundige heeft een belangrijke taak bij het voorkomen en tijdig signaleren van de kans op
ondervoeding. Met haar klinische blik kan de verpleegkundige niet alleen de eerste verschijnselen van
ondervoeding signaleren, maar ook problemen zoals slechte eetlust en zelfverwaarlozing.

Voor het tijdig signaleren van ondervoeding gebruikt de verpleegkundige betrouwbare en valide
screeningsinstrumenten. De verpleegkundige onderneemt afhankelijk van de uitslag van de screening
actie.
Die actie kan bestaan uit:
 Voorlichting
 Regelen van energierijke maaltijden
 Geven van sondevoeding
 Inschakelen van diëtist voor nader onderzoek en behandeling

in de kliniek zorgt de verpleegkundige voor de optimale conditie voor het eten:
 Prettige omgeving
 Rust
 Patiënt in goede eethouding helpen
 Zo nodig hulpmiddelen voor het eten organiseren
 Helpen met eten

Bij eetproblemen schakelt een verpleegkundige de juiste hulp in, zoals:
 Diëtist
 Ergotherapeut
 Logopedist
 Fysiotherapeut

In de thuiszorg kan de verpleegkundige problemen met de maaltijdvoorziening tijdig signaleren en
helpen oplossen.
Chronische intramurale zorg  de verpleegkundige vervult een rol in het scheppen van een goede
ambiance rondom de voeding, een omgeving die uitnodigt tot lekker en gezond eten, zodat
ondervoeding voorkomen wordt.

Niet alleen bij zieke mensen, maar ook bij gezonde mensen kan ondervoeding ontstaan. Hier gaat het
vaak om bepaalde vitamine- of mineralendeficiënties. Ook bij deze groepen kan de verpleegkundige
een belangrijke rol spelen bij het signaleren, voorkomen en behandelen van voedingstekorten, doordat
zij deze risicogroepen tegenkomt in de jeugdgezondheidszorg en ouderenzorg.

Uit voedselconsumptieonderzoek blijkt dat er vitamine B1-tekorten voorkomen bij kinderen en
ouderen. Bij ouderen komen tekorten aan vitamine B12 en vitamine B6 voor.

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, creditcard of je Stuvia-tegoed en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Direct to-the-point

Direct to-the-point

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper laurawindesheim. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Begin nu gratis
€2,99
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd