Samenvatting
Biochemie Samenvatting 2.4 General, Organic, and Biological Chemistry, Structures of life.
- Vak
- Biochemie
- Instelling
- Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
Goede samenvatting van het chemieboek van blok 2.4 diëtetiek
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
Voorbeeld 2 van de 9 pagina's
In winkelwagengesponsord bericht van onze partner
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
Voorbeeld van de inhoud
BiochemieSamenvatting
General, Organic, and Biological Chemistry,
Structures of life
Chapter 17. Lipids
17.1 Lipids
Lipids family of biomolecules that have the common property of being soluble in organic solvents
but not in water. Important feature in cell membranes and steroid hormones.
Types of lipids
It can have esters that can be hydrolysed to give fatty acids along with other molecules.
It can contain the alcohol glycerol.
It can contain the amino alcohol sphingosine.
Steroids no fatty acids and cannot be hydrolysed. Characterized by the steroid nucleus of four
fused carbon rings.
17.2 Fatty acids
Fatty acid long, unbranched carbon chain with a carboxylic acid group at one end. Still insoluble in
water because of the hydrophobic long carbon chain.
Saturated fatty acid (SFA) only carbon – carbon single bonds.
Unsaturated fatty acid one or more carbon – carbon double bonds
, Monounsaturated fatty acid (MUFA) carbon chain one double bond.
Polyunsaturated fatty acid (PUFA) at least two carbon – carbon double bonds.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, creditcard of Stuvia-tegoed voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper bentebrandsma. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67866 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen